把热狗怎么炸 炸热狗的家常做法
1、材料:热狗6条,竹签6根,低筋面粉1/2杯,玉米粉1/2杯,奶粉1大匙,泡打粉1/2茶匙,鸡蛋1个,水100cc,细糖2茶匙,蕃茄酱2大匙。
2、将热狗一端串上竹签备用。
3、将材料b与细糖调成粉浆备用。
4、热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约120℃,再将作法1的热狗沾裹上作法2的粉浆后放入锅中,以中火炸约3分钟至表皮呈金黄色状,捞出沥干油份,加上蕃茄酱即可食用。
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