主营河豚、咸黄鱼,欢迎全国各地酒店来电咨询。
由专职厨师烹饪的河豚系列菜肴有十多个花样，如河豚刺身、白汁汤、河豚汝盅、红烧河豚、椒盐
河豚鱼排、巴鱼汤、滑炒西施肝、河豚三鲜煲、河豚火锅等。特色菜肴造型美观且鲜美无度；譬如河豚
刺身，生鱼片疏而不散、粘而不腻、嫩滑润口、倾向沁脾；白汁汤色感饴人，白皙如乳，浓郁墩厚；红
烧河豚咸香微甜、清鲜软嫩、溢气健脾；滑炒西施肝酥脆脆柔滑、软烂醇香、色泽典雅。河豚菜肴易于
消化和吸收，营养、功效独特，这一切都是鱼体独特的低脂肪、高蛋白的原因。系列菜肴及配菜属淮扬
菜系，菜品新鲜独到，注重厚味，浓淡兼长，清醇和美，完全符合现代中西方人的饮食习俗和口味，必
然赢来广大食客的青睐和厚爱。