FIESH创建于2010年；创立者谢敬峰。他于2000年因求学来到欧洲。在近十年里他在好几个欧洲国家生活、学习并工作过。因此，他对欧洲的文化有了颇深的了解。同时，也因为他对不同文化和语言的兴趣，使得他流利与英、德和荷兰语。 酒是文化里不可分割的一个重要部分。文化来源于人的日常生活，而欧洲人的日常生活又和葡萄酒密切相关。因此，葡萄酒毫无疑问地成了影响欧洲文化的最重要元素之一。在他呆在欧洲的日子里，他意识到欧洲人的生活座右铭是‘享受，但决不浪饮无节’。这也正是WIJNALMANAK的核心出发点。书的作者是荷兰的一位知名品酒专家HAROLDHAMERSMA先生。他每年品万余种不同的５欧元以下的葡萄酒，然后精选出约３百种，列入书里作为年度最值得推荐的大众化好酒。 对于荷兰人来说，WIJNALMANAK二十年来已经成了他们最忠实的‘朋友’。她引导着他们该喝什么，哪里能够找到他们的最佳选择，如何去享受佳酿。对于荷兰的进口商们和大超市她是一个重要的指示，指明那些酒将是年度最受市场欢迎的。在通过直接和HARMERSMA先生交流之后，他极力鼓励我去架起中欧乃至于与世界的健康产品互换的桥梁，以便以健康产品互换的频率更高、范围更广泛，方式更完善。请记住我们的宗旨是‘健康的人生来自于绿色的食品’。 宁波帝之笔贸易有限公司是FIESH旗下的子公司。故此，帝之笔的宗旨也是健康的人生来自于绿色食品。