闻一下很香，吃一口有点酸，再吃一口有点辣，辣之后有点爽，吃过的朋友一定很怀念它独一无二的味道吧, 口感让人意犹未尽，唇齿留香......
泡鸭爪---客家人智慧的结晶---
远古以来客家人都有着好客的情缘，我们总是用最好的东西，用最亲昵的方式来接待我们的每一位客人。
客家人艰苦度日，有着就地取材制备咸菜干，菜干，萝卜干，等耐吃耐留的食物，这便形成了客家饮食的“咸、熟、陈”的特点，并创造了具有客家特色的饮食文化，本品就体现了客家饮食文化特点之“熟、陈”。
十足的嚼劲，香纯卤汁的口感让人意犹未尽，唇齿留香......
吃一口有点“酸”，再吃一口有点“辣”，“辣”之后有点“爽”，吃过的朋友一定很怀念它独一无二的味道吧，大多的人只要吃完第一口，就会一发不可收拾，再多吃一只，甚至十几只......