[摘要] 经营一家餐饮店，如果留不住顾客，很难有长久的生意，而且也很难积累顾客，对于餐饮店而言，如何维护老顾客成为了很关键的一个问题。以下便带来餐饮店如何维护老顾客的相关介绍，更好的服务于顾客，留下顾客，提升人...
经营一家餐饮店，如果留不住顾客，很难有长久的生意，而且也很难积累顾客，对于餐饮店而言，如何维护老顾客成为了很关键的一个问题。以下便带来餐饮店如何维护老顾客的相关介绍，更好的服务于顾客，留下顾客，提升人气，让店铺经营更出色。
餐饮店如何维护老顾客?做好这两点，利于留下老顾客：
一、经营
要记住一句话，客人的眼睛是雪亮的;因此经营企业和做人是一样，把客人当上宾自然就会好。首先要在观点上就得改变。因此可以诚信经营，良心品质。
1、提出宣传口号，用行动来证明你的产品，让更多的客人吸引过来
2、给老客源打电话，到餐厅品尝味道提建议，主动营销，把客人拉进来。
3、可以根据周围的人制定友谊赛，就拿端午节来说组织包粽子，拉近关系，友谊
，参与重要，主要通过这样的活动能让他们看到你现在产品调整，认可到你经营特色和以前不一样，他们就主动上门了。
4、关注客人的用餐心态和对产品的建议，每天抽时间和几个客人谈天，测面听取对餐厅的味道，环境，产品及周边市场的变化和其它同类型餐厅的等信息的了解，知已知比，百战方胜!!
二、口味
口味是一个餐厅的命脉，餐厅要是口味不好就是别人在怎么想帮你都帮不了，除非自己去改变。你就说口味有多重要吧!由于口味下降导致顾客流失的。也做了几点总结：
1、确保自己的口味是可以经过市场验证的，这就需要不断的试味。
2、主动做好每桌的沟通，询问顾客的意见，顾客反映都是真实的。
3、做好宣传、电话营销。加强与顾客的互动。
4、加强客户关系的建立，建立客户档案。
5、不断的开发新产品
6、提升店面的五常、卫生、服务人员的态度。
餐饮店生意不好是令餐饮经营者比较头痛的一个问题，其中留不住老顾客，光靠新顾客来支撑店铺生意也是比较困难的。餐饮店如何维护老顾客?掌握以上内容很是关键，同时也要多去做调查，了解留不住顾客的原因，对症下药，方能改善。