五台林局经济开发中心成立于1999年，是隶属于山西省五台山国有林管理局的一家集体企业。中心产品以市场为导向，依托五台林局的资源优势，主要从事林产品和当地特色农副产品的开发、加工。目前产品涉及五大系列：玉米、高粱、绿豆、小米、杂粮面条等小杂粮系列；台蘑、黑木耳等菌类系列；白酒、黄酒等酒类系列；金莲花茶、金银花茶等饮品系列；黄花菜、繁峙冻豆腐等地方特产系列。
2003年经济开发中心大胆实行股份制经营，市场化运作，不断加大产品的开发力度，步入了规模化、产业化的发展轨道。2006年经济开发中心将进一步实施品牌战略，从设计包装、售后服务、营销宣传等各个环节上强化品牌意识，做大做强主导产业。