＂借问酒家何处有，牧童遥指杏花村＂， 在中国白酒业，汾酒杏花村有着“诗酒天下第一村”的美誉，得天独厚的自然地理条件、优越的历史人文环境、神奇独特的酿造工艺，使汾酒成为名白酒中当之无愧的酒文化“老大”。在1952年国家评选的“四大名酒”中，酱香型白酒代表茅台的酿造历史是200年，浓香型代表泸州老窖大约为400年，兼香型代表西凤酒的历史要长远一些，可上溯800年，而汾酒的酿造历史比它们都要久远得多。
据对古汾州地区出土的酒器、酒具进行考证，杏花村的酿酒历史可追溯到夏商时期，而汾酒在历史上的成名则是在南北朝时期。据《北齐书》（卷11）载，“帝在晋阳，手敕之曰：‘吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯’”，书中提到的汾清，就是指汾酒。在汾酒1500余年的酿造历史上，先后有四次成名：1500年前汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝推崇，被载入二十四史，汾酒一举成名；晚唐时期，大诗人杜牧一首《清明诗》———“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”成千古绝唱，使汾酒再传盛名；1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章使汾酒扬名海外；新中国成立后，汾酒连续五次、竹叶青酒连续三次被评为国家名酒，并获金奖，1997年杏花村主商标被评定为中国驰名商标，汾酒在海内外驰名。
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