一望无边的茶山，满眼的绿色，阳光的照耀下茶树散发着诱人的清香。
茶叶长在树上的样子。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽。
这是无人打理的茶，缺少了有机肥，叶片明显偏瘦小。
真正的好茶是拒绝机器炒制的，这是在用古老的炭火炒制。
杀青。杀青对绿茶品质的形成起着决定性的作用，因此，必须认真对待，操作上应严格要求。
揉捻。揉捻是炒青绿茶塑造条状外形的一道工序、且对提高成茶滋味浓度也有重要作用。目前，我国大宗绿茶的揉捻作业已实现机械化，但是，高品质的绿茶仍采用纯手工揉捻。
烘二青。烘二青不能烘得太干，二青叶一旦定型后，就很难再炒紧条索，但也不能太潮，否则起不到二青的作用，二青叶下锅炒时仍会粘结成团。这张图是准备烘烤的茶。
由于新制成的茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。