上海餐饮品牌定位全案流程方案

上海餐饮品牌定位全案流程方案
上海品牌定位全案的目的是为企业塑造品牌，餐饮作为我国竞争激烈的市场，为餐饮企业塑造一个度高、名誉度高的品牌，能够为餐饮企业带来好的生意。那你了解上海餐饮品牌定位全案流程吗？
一.市场调研
1.店面选址?
2.商圈调研?
3.消费者分析?
4.餐饮项目的可行性分析
二.定位策划
1.市场定位：根据市场调研结果分析出餐饮主要客户来源，了解我们的市场所在。??
2.经营项目和价格体系定位：根据市场调研分析、消费者群体的定位，制定餐饮经营项目及产品价格定位，以满足市场需要，从而为餐饮项目的成功奠定基础。
3.服务定位：根据市场、经营项目及价格定位，制定出餐饮的服务特色，以超值的服务达到更高的顾客满意率。
三.人力资源策划
1.组织架构建设?
2.团队组建?
3.餐饮员工职责范围规划
4.薪酬系统建设
四.筹备策划
1.餐饮店面设计装修?
2.证件申请办理
3.员工招聘培训
4.设施设备采购
5.物品物料采购
五.运营策划
1.规章制度编写?
2工作流程规范
3.财务系统建设
4.培训系统建设
5.管理系统建设
六、营销策划
1.开业活动策划?
2.重大节假日营销活动策划?
3.年度营销整体策划?
4.店庆活动策划
七．品牌策划
1.品牌核心价值定位
2.品牌文化形象包装
3.品牌视觉形象包装
4.品牌发展策略规划