酸料的做法 具体的制作步骤是怎样的

1、选用的是生木瓜，还没转黄的。
2、木瓜削皮，切片。
3、放盐腌制，不断用手揉抓，直到木瓜变软。
4、腌制大概十分钟，用凉白开把盐洗去，并且尽量挤干水份。
5、放醋和糖还有糖精腌，酸甜味道按自己喜欢的来调味即可。