“盐淮”米业直属江苏省盐城市盐都区龙冈粮库，系集粮食贸易、收储和稻米、饲料加工生产于一体的综合性国有粮食企业，是江苏省省级储备粮承储单位之一；粮库始建于1952年，地处盐城市城郊西首，水路交通便捷，是盐城市粮食系统龙头企业。其生产加工的“盐淮”优质大米、珍珠米、籼米其原料来源于鱼米之乡的里下河，经过精挑细选、精湛的加工生产出来的；粮库还根据市场对“盐淮”米的需求，加大科技含量，对原有的大米生产工艺、设备进行了全新的技术改造，提高了产品的质量、提升了产品档次。生产出的大米洁白透明、味道香甜、口感柔软是广大消费者的首选品牌；籼米洁白透明、口感柔软适合糖尿病患者、肥胖者、高血脂患者及其他消费者选用。其精美的包装、优良的品质深受广大消费者的厚爱，2002年“盐淮”米被区消费者协会向全国推荐为全国“放心消费”粮油产品；2003年“盐淮”米被市消费者协会推荐为国家“放心米”；2005年被盐城市农业发展银行评为“诚信企业”称号；2006年被盐城市工商行政管理局评为免检企业。
产品在满足本地市场外，还销往上海、福建、浙江及苏南等粮食市场，被上海高校集团、南京10所高校所使用，建立了稳定的沪宁销售网络体系。
龙冈粮库本着“保证质量、诚实守信、平等互利、服务大众”的企业理念，以“一流设备、一流管理、一流品质、一流服务”为目标，强化内部管理，实施品牌战略，为消费者提供“营养、卫生、健康、安全”的品牌大米产品。