无锡华东可可食品有限公司情况简介
地址：无锡市东北塘镇锡港路46号
一、 原料
1、西非是种植中心：①加纳（Ghana）；②科特迪瓦（Coted’lvoire）。布基纳法索（Burkina faso）是世界上最大的可可原料基地；；加勒比海（Garibbean）、委瑞内拉（Venezuela）、菲律宾（Philippine）、厄瓜多尔（Ecuador）、马来西亚（Malaysia）和印度尼西亚（Indonesia）。
2、原料分3类：
（1）、克里安洛可可豆（Creanluo cocoa）：10%的产量，香味极好；
（2）、福拉斯蒂罗可可豆（Fulastilo cocoa）：产量最大；
（3）、特立尼泰里安可可豆（Telinitainan cocoa）：上述两者之间。
3、期货：伦敦、纽约期货市场的可可豆原料的票据买卖。
二、 产成品
1、可可白脱：Cocoa butter
2、纯天然高中低可可粉
Pure nature cocoa powder in high \medium and low fat
3、碱化可可粉：Alkalized cocoa powder
4、可可液块或巧克力大块：Cocoa liquar(Chocolate block)
5、碎仁（风机的风力要大，要求仁中无壳）
6、高脂碱化可可粉（1kg/包）
注：巧克力=可可茶+蜂蜜+糖+香辛料
三、 华东可可食品的主要产品
1、纯粹头榨可可白脱：First squeezing pure cocoa butter
2、低脂可可粉： low-fat cocoa powder
3、中脂可可粉： mid-fat cocoa powder
4、巧克力大块： chocolate block (large cocoa mass)