宝应县信一食品有限公司是全国首家生产加工有机魔芋制品的私营企业。创办于2001年5月，公司位于苏北平原，京杭大运河东侧，毗邻京沪高速公路。公司占地30亩，建筑面积2000多平方米，拥有职工40多名，其中技术人员10名。公司有机魔芋制品于2005年获得了日本的JAS认证并取得了ISO9001：2000的证书，年产魔芋系列制品千余吨，主要销往日本和国内市场，产品以安全、健康、美容的优良品质倍受消费者的青睐，产品符合国家和出口国食品卫生的要求。
公司拥有分离机、精练机、成型机、金属探测仪、包装机、封口机等进口设备多台套，有完整的理化检测设备。
公司奉行“爱岗、敬业、务实、创新”的企业精神，坚持“质量是生命、用户是上帝”的质量方针，按ISO9001质量管理体系的要求，有效的实施质量控制，确保为客户提供安全、健康的魔芋产品。