本厂主要产品有：
蛋制品系列：高邮双黄蛋、双黄松花蛋、高邮咸鸭蛋、真空熟咸鸭蛋、高邮松花蛋、无铅松花蛋。
禽肉制品系列：高邮板鸭、高邮盐水鸭、高邮琵琶鸭、鸭翅、鸭掌、鸭肫，扬州风干鹅、扬州盐水鹅、鹅翅，鹅掌、鹅肫、风鸡等。
发展中的南海食品厂将继续本着“诚信经营，质量第一”的经营理论，全厂上下格守“做食品，做生意，首先学会做人”的道德理念，在整个生产流程中实行“以人为本”的管理理念，做大做强高邮这一特色产业。
严格的管理，领先的技术，优质的产品，新颖的包装，良好的服务将带海南食品厂搏击商海，勇往直前。竭诚欢迎海内外有识莅临指导，洽谈业务，投资兴业，共谋发展。