江南鸽业有限公司始建于1999年，位于位于著名数学家华罗庚的故乡——金坛市薛埠镇茅山东麓沙子岗，这里环境优美，空气清新，森林覆盖率高，无污染。公司总投资600万元，占地82亩，其中深加工车间占地17亩。
公司注重科学养殖，拥有先进的饲养技术、一流的食品加工技术和最新科学配方以及严格的卫生控制程序，与省农科院、扬州大学、南京农大、广州家禽研究所等单位常年保持着技术上的联系，集生产、科研、贸易为一体，并形成产、加、销、贸、工、农一体化。以“华阁”商标注册的系列乳鸽食品，具有皮香肉嫩、营养丰富、易于消化、开袋即食等特点，并已获得了“绿色食品”的称号，既保持了原有的地方特色，又符合消费者对现代食品纯天然、无污染、口味好、营养丰富的要求。另外公司还开发了风鹅等家禽类系列食品，原料均来自无公害产地，加工工艺精湛、口味纯正、开袋即食，是现代家庭、宾馆、和馈赠宾友之佳品。
公司坚持“质量第一、诚信为本”，力争作得更好再好，以最大限度地满足消费者的需求，董事长孟锁洪热忱欢迎新老客户朋友们莅临指导！