清炖牛肉的做法

1、首先冷水锅放入a调料（去腥）和牛腱，大火煮出血水，捞出洗净。
2、然后把牛腱切厚块，炖碗中放入牛腱、去核红枣、枸杞子。
3、最后加入少许料酒，大火煮沸后转小火炖150分钟即可。