五云曲毫茶
产于浙江省桐庐县,是由县农业局于1988年新创制的名茶。
产地群山环抱,林木茂密,溪涧纵横,泉水泛流,相对温度大,雨量充沛,土质肥沃,适宜茶树生长。
鲜叶于清明前后采摘,选取择芽壮毫多的一芽一叶初展,长度2,53.0厘米,百芽重用4.5-------6.0克。经杀青,手揉,初烘,搓团整形,温火焙干等工序加工而成。搓团时锅中茶叶分理处2~3团交替搓理。
成品外形紧细卷曲,翠绿显毫;汤色嫩绿明亮,清香持久,味爽回甘;叶底绿亮.
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