炒竹笋的做法 炒竹笋怎么做

1、食材用料：竹笋1斤、蒜蓉适量、盐少许。
2、首先将竹笋切片焯水后捞出、再用清水浸泡备用。
3、捞起竹笋沥干水分。蒜头切碎备用。
4、锅中倒入适量油烧热、放入蒜末、加入笋片翻炒、适量盐翻炒片刻即可。