杭州西湖香精香料有限公司由杭州香料厂改制建成的，始建于1958年6月，是原轻工部最早定点生产香精香料的国有中型一级企业。厂址位于美丽的钱塘江畔西湖之滨，厂区占地5.68万平方米，建筑面积3.9万平方米，拥有固定资产1.26亿元。公司综合实力位居全国同行业前列。
公司拥有技术雄厚的调香及科研队伍，具有高精密质谱仪、色谱分析仪、检测仪器。主要生产西湖牌食用香精、日化香精、烟草香精、天然及合成香料等，产品畅销全国各省市并远销美国、香港、西欧及东南亚等国与地区。其中，乳化香精、天然乳制品香精属国内首创，填补国内空白，荣获省、部、国家级科技进步奖、优秀新产品、新技术奖。