本公司是辽宁亚洲红庄园系列红酒的安徽唯一总经销,而亚洲红庄园选择东北山区前半丘岭地带,种植了万亩优质酿酒葡萄。该地区与法国著名葡萄产区波尔多在同一纬度(北纬41)属温凉气候带,四季分明,昼夜温差大,能充分培育出名品葡萄的典型风格。特别是山区无污染的生态环境,创造了真正绿色的优质葡萄。
红酒的分类:
可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三类。其中,白葡萄酒并非白色,一般为浅禾秆黄色,桃红葡萄酒色泽则比红葡萄酒稍淡。
可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类。
干葡萄酒含糖(以葡萄糖计)小于或等于4.0g/L;半干葡萄酒含糖量大于干酒,为4.1-12.0g/L;半甜酒含糖量大于半干酒,最高为50g/L;甜葡萄酒含糖量大于50g/L。
按照酒中二氧化碳含量(以压力表示)可以将葡萄酒分为平静葡萄酒、起泡葡萄酒、加气起泡葡萄酒。
平静葡萄酒:在20℃时,二氧化碳压力小于0.05MPa的葡萄酒。
起泡葡萄酒:在20℃时,二氧化碳压力大于或等于0.35MPa(以250mL/瓶计)的葡萄酒;起泡葡萄酒中的二氧化碳气体全部来源于葡萄原酒的自然(密闭二次)发酵。
加气起泡葡萄酒:在20℃时,二氧化碳(全部或部分由人工填充)压力大于或等于0.35MPa(以250mL/瓶计)的葡萄酒。
香槟酒就属于起泡葡萄酒,法国规定只有在香槟省(Champagne)出产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒。
用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。如:冰葡萄酒、贵腐葡萄酒等等。