中盐东兴盐化股份有限公司是由中国盐业总公司控股、安徽省盐业公司、安徽省定远盐矿参股的中直国有企业，是全国出口盐基地之一，安徽省唯一的国家食盐定点生产企业。
公司岩盐资源丰富，储量达20亿吨以上，氯化钠加权平均品位72.3％，被专家评定为“资源丰富，矿体集中，埋藏浅，易开采的优质矿”。公司占地面积55万平方米，年产能120万吨，拥有固定资产6亿元，为行业大型企业。
公司主要产品有：精制食盐、营养保健、生活用盐、工业用盐、畜牧养殖用盐等五个系列近30个品种。主导产品：“东兴牌”精制碘盐，晶体洁白，颗粒均细，咸味纯正，是“安徽省名牌产品”，“安徽省质量免检产品”。产品覆盖国内近20个省市，并远销日本、韩国、菲律宾、马来西亚、非洲等国家和地区。