徽州特色黄山蟹壳黄屯溪小烧饼合肥经销处

蟹壳黄烧饼"徽州风味小吃名品。"蟹壳黄"又称火炉饼，制作工艺十分考究,需经十余道工序完全手工操作,选用徽州梅干菜和猪肉丁作馅，芝麻撒面，经黄山优质木炭火多次焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名.其烧饼层多而薄，外形厚、皮酥馅香,既酥又脆，层层剥落，满口留香,其味隽永。有叶氏词为证:"薄如秋月，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷"