简单凉拌面的做法

1、将锅中倒入水，大约半锅水烧开，然后将干面条放入开水中煮面条。
2、大火煮5分钟，然后关火盖上锅盖，焖几分钟。
3、捞出面条放入水龙头底下冲凉，然后放入镂空的容器中控去水分。
4、准备调味料，将蒜蓉放入碗中，加入食盐、生抽、红糖、香油、捞汁、辣椒油搅拌充分。
5、将控去水分的面条放入盘子中，加入豌豆、榨菜切碎放入，然后将所有调味料倒入面中，充分拌匀。
6、最简单的拌面就做好了。