德兴小青柑定制
长夏在五行属土,在五方属中央,在五气属湿,在五脏属脾,在五体属肌肉。《素问·藏气法时论》云:脾主长夏。长夏季健脾养胃是养主旨。秋在五行中属金,肺属金,秋天容易有呼吸道的问题。要清肺气,滋阴润肺,防秋燥。平时睡前或者醒后,喝点蜂蜜水,能润肺润肠,清肺清肠,特别是加班阴虚气躁的人,秋天更需要润。尤其是我国南方此节气内还是夏暑之时,同时由于台风雨季节渐去了,气温更酷热,因而我国学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。
柑普茶,入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是因为新会柑的果香味特别,普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味而形成的独特口感。
这么好的一款茶饮,有非常巨大的商机,但也导致了不少以次充好的柑普茶流通到市场上,佳品次品混合,让对茶叶不太懂行的消费者傻傻分不清楚。以下小编教大家四个简单的方法辨别柑普茶。
冬日渐进,很多北方城市都已进入了雪景模式你的城市,有落下皑皑白雪的美景吗在冬日时节,泡上一颗小青柑在享受柑的清香时,更是温暖胃气温的降低,城市的夜晚少了些喧嚣,柑茶们像一个个般,进入了自己的世界。不过柑茶们虽然耐得住寂寞,却也需要保护,不然可能会长成一个个“熊孩子”。1防受潮柑茶具有长期转化的特性,而在转化过程中,需要把水分控制在7%~13%内,如果水分过高的话,可能会出现霉变或者湿仓的味道。为了防止受潮,我们宝在每一个柑茶的外面,都做好了单独的新衣(保护层),保护好我们的柑茶免受湿气的影响导致变质,让它们活的更健康。2防异味对于柑茶而言,异味不仅仅是厨房的油烟味道,甚至包括二手烟,刺激性香水等味道,都有可能对它的转化造成影响,从而使得柑茶的香气变质,不醇厚。
戳孔冲泡用茶针或茶在柑果四周戳上几个孔,以不会漏茶为宜,随后按照整颗冲泡法进行冲泡。这样的小青柑茶滋味渗出速度较快,又不破坏柑壳的完整性。而且在泡茶之前,简单的用茶针挖几个小孔,也好玩的事。泡一壶小青柑茶,看起来似乎简单,但是对于初学者来说泡茶却是一件苦差事,不习惯使用盖碗的初学者一不留神就可能烫了手。
一、看外表和茶叶
好的柑普茶外在的柑果完整性好,没有什么裂痕,颜色均匀,然后掀开柑果盖子看茶叶,茶叶呈完整的长条形,碎粒少,无变质,闻一下味道,有清香的皮味。
二、沏茶看茶汤
茶汤清亮透明,一、二泡颜色稍淡,随着冲泡次数增加,茶汤颜色稍稍加深。冲泡后静置几秒,可仔细观察茶汤是否澄澈,这可以知道普洱茶叶的质量。
三、冲泡闻茶香
柑普茶经过冲泡后,茶香中带有果香或者陈皮的香味、沁人心脾,优质的柑普茶,茶香由陈皮味和茶味交织而成,闻起来一定是舒服的,如果夹杂特殊的或自己感觉不适的气味,那就不要喝。
四、冲泡及品茶
甄选茶叶之后,方可细细品茗,柑普茶的冲泡也尤为讲究,将茶叶与部分陈皮一同放入茶壶中,分量由个人的口味自行掌握。
真正好的柑普茶是天然无添加任何香精和添加剂的,所以一第二泡的茶水味道略淡,大概第三泡茶后就显味了,而且很耐泡。
一泡先洗茶,因为普洱茶和陈皮经过长期贮存,表面难免会存在脏污和微尘。洗茶的时间不宜过长,大约2-3秒为佳。柑皮和茶叶多少、浓淡也可随个人喜好自行选择。
柑普茶的冲泡,讲究两种味道的融合,茶味出来,皮味尔后出来,一般第三到五泡开始,两者味道交织融合的程度,茶经过多次冲泡后,柑普茶醇厚甘甜的味道还很持久,一个优质的柑普茶可以泡上大半天还保持着果香的清新和陈香的韵味,久久回甘。
而且茶友们如果是品茶,那都是慢条斯理的。从开始冲泡到后面慢慢品饮都需要一定的时间,这样喝到杯子最下面的那点茶汤的时候,可能茶叶的浸泡时间已经远远超过了评审标准中5分钟的时限。里面茶多酚的含量会比之前的茶汤高,这两种呈味物质所提供的感官体验都是不好的。所以得到更差的体验,也是正常不过的。什么茶都可以“留根泡”?如果是用大壶冲泡花茶和红茶时也可以“留根泡”。你想,那么一大壶水泡茶叶,茶叶的浸出率起码已经到了80%甚至更高。如果不留一部分茶汤做“底料”的话,第二壶的茶可能就淡如白水,已经没有喝的欲望了。至于通常用盖碗或紫砂壶冲泡的岩茶或普洱,就不建议用“留根泡”了。这些茶本身滋味较重,而且一般也不会用玻璃杯泡,一来通常也没有茶友会去欣赏它们的茶舞_(:з」∠)_二来鉴于它们本身的醇厚,下半杯可能苦成了汤。
秘方:陈皮、蚕砂,三者搭配煎煮,品饮,能极好的。一两陈皮一两金中上常说:“百年陈皮,千年人参。老人们也常说:“一两陈皮一两金”,足见陈皮有着非常高的用价值和价值。家中常备陈皮,那是一定没有错的。那陈皮适合哪些人饮用呢?如果你也是这样,建议和陈皮做朋友。1.抽烟喝酒,喜欢吃肉、喉咙粘腻、能吃消化不了、痰多、容易疲倦、懒动、嗜睡、胸闷的人群。
无论市场如何变化,商家如何宣传,不变的是,消费者对于品质的追求。从柑普茶的外观、普洱散熟茶的特征、茶汤的融合度,可以大致了解到柑普茶的品质表现。
简单学几招挑选柑普茶,从观察到品饮,一定要多试,才能确认自己喜欢的口感和香气,希望大家可以挑选到心仪的柑普茶。
叩指礼——是从古代我国的叩头礼演化而来的,“叩”即代表叩头。长辈向晚辈:食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可。如特欣赏晚辈,可敲三下。平辈之间:食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。晚辈向长辈:五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。
新会陈皮是广东省江门市新会区的传统名产。新会陈皮具有很高的用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉,早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,行销全国和南洋、美洲等地区。新会是广陈皮的道地产区,种植历史悠久,在历史上被定为贡品,享誊华南、港澳台、美加、东南亚等地。新会陈皮独具飘香四溢、奇异独特的天然香气,加上其行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰膳之功,正好与追求清淡、追求鲜嫩、追求本味,讲究符合广东潮湿气候特点,讲究符合现代营养学要求,等粤菜的特点天然吻合,成为粤菜的主角自然是水到渠成的事情了!
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