一、农民工工资欠条如何写？
农民工工资欠条应当写明：
1.欠条的正中间应写上“欠条”二字；
2.应写清欠款/欠物人的姓名及身份证号，以及被欠人的姓名和身份证号；写清楚欠了什么东西，以及数额。注意：数字一定要写大写汉字，以防被人篡改；
3.要写清楚归还日期，以及如果未能偿还的结果；
4.写上“特立此据”；最后双方签名时要加盖手印，同时需要有公证人的证明，写清楚立据日期。
二、工资纠纷该找什么部门
工资纠纷该找当地的劳动监察行政部门，劳动监察行政部门有权介入进行调差处理。当事人也可以到当地的仲裁委申请劳动仲裁，如果对劳动仲裁不满，则可以向法院起诉。
《中华人民共和国劳动法》第八十八条各级工会依法维护劳动者的合法权益，对用人单位遵守劳动法律、法规的情况进行监督。任何组织和个人对于违反劳动法律、法规的行为有权检举和控告。
三、工资纠纷仲裁时效
用人单位与劳动者发生劳动争议的，劳动争议申请仲裁的时效期间为十五天。如果是劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。