#520,美食撩动TA的心!#肠包馒头卷

这个馒头宝贝想吃很久了,做好后小家伙一口气吃了三个,说太好吃了,自己做的卫生健康无添加。
by 枭笑 【豆果美食官方认证达人】
用料面粉 400g牛奶 150g草鸡蛋 2个玉米油 15g奶粉 20g白砂糖 40g酵母粉 4g香肠 8根
做法步骤1、首先将称好的液体“玉米油,牛奶”先倒入面包桶中,再加入鸡蛋,糖,面粉,酵母粉。
2、放入面包机中,启动揉面功能,一个程序。
3、揉好的面团取出揉圆,放入器具中。
4、入蒸烤箱进行发酵,35度40分钟。(室温发酵也可以,一定要保持面团的湿度)
5、发酵好的面团取出,揉圆排气。
6、分割成等份的小面团,取一块面团,搓长条状。
7、取一根香肠,将搓好的长面条绕在香肠上即可。
8、收口捏紧,依依次做完。
9、放入蒸烤箱中,进行二次发酵。
10、发酵好的面团100度蒸15分钟,断电后焖5分钟再打开。
11、香肠馒头卷出炉啦!
12、切开喽~面包的口感。
小贴士因为不同面粉吸水性不同,所以可以根据实际情况调整面粉与牛奶的量,蒸好的馒头不要马上开门,焖5分钟再打开,使用蒸锅也可以。
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。