建立成年营养性肥胖sd大鼠模型,研究茶多酚对肝脏组织结构的影响。将60只21日龄sd大鼠,按体重相近原则分为普通对照组、模型对照组、试验ⅰ组、试验ⅱ组、试验ⅲ组和试验ⅳ组,试验期80d。普通对照组饲喂基础日粮,其它各组饲喂高能高脂日粮,40d后,试验ⅰ、ⅱ、ⅲ、ⅳ组分别灌服10、20、40、80mg/kg.d的茶多酚,普通对照组与模型对照组灌服等体积生理盐水,至80d试验结束后禁食不禁水12h,用10%水合氯醛麻醉（2.0ml/kg）。解剖,取每只sd大鼠肝脏适量,bouin液中常温固定,梯度乙醇脱水,石蜡包埋,切片展片,he染色,中性树胶封片,观察拍照。普通对照组的中央静脉形态清晰,肝细胞索结构完整,肝血窦形状正常;模型对照组的肝细胞固缩,肝细胞索狭窄,肝血窦增大,脂肪变性,大量炎性细胞浸润;试验组随着茶多酚剂量的增加,肝细胞体积逐渐增大,肝血窦逐渐减小,肝脏脂肪变性逐渐减轻,炎症现象逐渐减轻。茶多酚可增加肝组织中肝脂酶活性、降低肝组织中过氧化脂质含量,对脂肪肝有一定的防治作用。完成机构：[1]安徽科技学院动物科学学院,安徽凤阳233100 [2]安徽省泗县畜牧兽医水产局刘圩镇兽医站,安徽泗县234351