将dl-茶氨酸乙酰化为n-乙酰-dl-茶氨酸，利用本实验室筛选的有较高氨基酰化酶活性的真菌刺孢小克银汉霉9980（cunnighamella echinulata 9980）对dl-茶氨酸进行拆分并对拆分条件进行摸索。结果表明：反应最适温度50℃，最适ph7．0，底物浓度0．5mol／l，湿菌体量4g／100ml，拆分时间30h，拆分率可达92％。产物经jk008阳离子交换树脂氨性柱分离，l-茶氨酸收率84．3％，[α]^25d=8.1（c=2，h2o），符合jp2000药典。完成机构：南京大学医药生物技术国家重点实验室,江苏南京210093