湖南海联食品有限责任公司主要产品有桔片罐头、蘑菇罐头、糖水杨梅、糖水黄桃、清水冬笋、甜酸藠头、甜玉米等，95%的产品远销美、日、英、韩、加、泰等十几个国家和地区。
主要生产设备有长2800m，280m*160m*5m的流槽设备（目前国内最长）2套，双层杀菌机8台，4C301B封罐机8台，4B18封罐机6台，9m+2m+3.5m网带64组等，组成流水作业网带挑选生产线四组，日生产能力200吨，年产量达到三万吨。目前桔片主要生产罐型为3000g#*6、2650g#*6、850g#*12、425g#*24、312g#*24；蘑菇主要生产罐型为400g*24、800g*12、2840g*6等。
目前公司已通过了ISO9001、2000质量管理体系认证、美国FDA认证登记、HACCP认证、犹太KOSHER认证、俄罗斯市场销售认证等，具备了国际市场的优先通行证。