绿柳居素食店绵阳分店

本素食店是一个国际连锁店的分店。

营业面积：1300平方米
绿柳素食均采用新鲜原料精工细作、造型逼真、口味独特，具有'鲜、嫩、烫、脆、香'的特点。'仿荤'是绿柳素食制作的一大特色，由绿柳居第二代传人魏彩龙等创办的全素宴，在此方面技艺尤为突出。他用豆腐皮、面筋、腐竹及中药调料制作的鸡、鸭等形象的质地都非常逼真，切开整鸡时，鸡丝俨然可见。他的徒弟为其总结仿荤秘诀是'鸡'吃丝，'肉'吃片，'鱼'吃段，菜名全都是荤名素菜。