白斩鸡蘸酱做法窍门 怎样做白斩鸡蘸酱

1、主料是葱和姜，葱30克，姜20克，盐焗鸡粉一勺。
2、姜和葱洗净，姜去皮切末，葱也切成末，少许香菜段也切成末。
3、把姜末、葱、香菜末放进一个碗里拌匀，放盐、白糖、盐焗粉调匀。
4、烧热一汤勺油，趁热浇在碗里，搅拌均匀即可。