一、盗窃罪有什么证据才能定罪
盗窃罪需要下列证据才能定罪：物证；书证；证人证言；被害人陈述；以及视听资料、电子数据等证据。只要能够证明案件事实的材料，并且是被害人或侦查机关依法收集的证据，经查证属实的，可作为定罪的证据使用。
《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十条
可以用于证明案件事实的材料，都是证据。证据包括：
1.物证；
2.书证；
3.证人证言；
4.被害人陈述；
5.犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解；
6.鉴定意见；
7.勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录；
8.视听资料、电子数据。
证据必须经过查证属实，才能作为定案的根据。
《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十一条
公诉案件中被告人有罪的举证责任由人民检察院承担，自诉案件中被告人有罪的举证责任由自诉人承担。
二、盗窃罪中有非法方法收集证据的怎么办
有以非法方法收集证据情形的，当事人可以向人民检察院报案、控告、举报。如果经人民检察院调查核实后，确有该情形的，则应提出纠正意见，如果构成犯罪的，则依法追责。
《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十七条
人民检察院接到报案、控告、举报或者发现侦查人员以非法方法收集证据的，应当进行调查核实。对于确有以非法方法收集证据情形的，应当提出纠正意见；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
三、盗窃罪成立的构成要件
盗窃罪，是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次窃取的行为。
1.本罪的客体，是公私财产所有权，犯罪对象一般为动产，但不动产的可动部分如房屋的门窗、土地上生长的树木也可以成为盗窃罪的对象。盗窃罪的对象一般是有形的物品，但某些无形的、缺少有体性而有经济价值的东西，如电力、重要技术成果也可以成为本罪的对象。
2.本罪的客体方面，一般表现为以秘密窃取的方法，将公私财物转移到自己的控制之下，并非法占有的行为。秘密窃取是指行为人采用自认为不使他人发觉的方法占有他人财物。只要行为人主观上是意图秘密窃取，即使客观上已被他人发觉或者注意，也不影响盗窃性质的认定。秘密窃取，可以是被害人不在场时实施，也可以是物主在场时乘其不备实施。
3.本罪的主体是一般刑事责任主体。
4.本罪的主观方面是直接故意，即明知是他人或者单位所有或持有的财物，以非法占有为目的，实施窃取财物的行为。误认他人的财物为自己的财物而取走，因不具有非法占有他人财物的目的，不构成盗窃罪。