提子泡酒最佳方法 提子泡酒最佳方法

1、提子洗净晾干。
2、用个锤子压碎。
3、加糖搅匀，每斤加2两糖的。
4、装瓶，放个2/3满，找个遮光干燥的地方等待发酵，切记不能装太满，以免发酵过程中，提子产生二氧化碳，瓶子破裂。
5、前3天别忘了每天都搅一下，散发二氧化碳。
6、过2周后把果皮跟提子酒过滤出来，进行二次发酵，过大约3周过滤(建议找块纱布)装瓶。