食品安全问题是现在关注度非常高的问题之一，这是因为食品安全问题和人们的身体健康有着直接的联系。农贸市场作为消费者直接接触食品的场地之一，一定要使用食品检测仪器做好食品检测工作。
农贸市场的食物产品种类多，流动性强，因此要使用多种食品检测仪器进行检测。现在食品中主要的出现的食品问题有农药残留超标、兽药残留超标、添加剂超标、微生物污染等问题。那么对于这些问题要怎么进行控制呢？食品检测仪器的使用能够帮助人们更好的做好食品检测工作。
对于常见的食品问题可以使用农药残留检测仪、兽药残留检测仪、atp荧光检测仪、食品安全检测仪等设备。这些设备在一些食品快检实验中是必备的仪器。这些仪器设备的具有检测速度快、便于携带的特点，在农贸市场这种食品种类多、产品流动性大的场所就非常的适用。
使用食品检测仪器快速的完成食品的检测，帮助监管人员快速的发现各种问题产品，及时的对问题产品进行处理，避免问题食品流入到消费者手中。食品检测仪器的使用在一定程度上维护了食品安全，并且间接的促进了食品行业的健康发展。