多功能花生芝麻菜籽榨油炒锅大型滚筒炒料机厂家

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滚筒炒锅又叫炒籽机、炒货机、炒料机,按照加热方式的不同分为煤柴加热炒锅、燃气加热炒锅和电加热炒锅,为适应对环保的要求,电机热滚筒炒锅成为广大用户的新选择。电加热滚筒炒锅是由卧式滚筒锅体、锅体支承架、炒锅拱体、加热管、动力传动部分、装料及卸料机构组成。滚筒锅体通过轴承安装在锅体支承架上,滚筒锅体可以绕滚筒轴转动,通过包裹在筒体外部的加热管加热的作用下,达到对原料进行烘炒的目的。另外滚筒锅体受热均匀,炒出来的原料颜色鲜亮、外观漂亮。避免了炒糊现象的出现。电加热滚筒炒锅拱体上部采用可装拆的拱顶,便于对设备进行保养和检修。 电加热炒锅的操作及保养 开启电加热开关前应先启动滚筒炒锅的主机电机,使滚筒开始转动,避免滚筒局部受热;滚筒预热到50℃左右即可进料炒籽,待物料炒到合适时(炒料时间视火力大小,一般为14—20分钟,温度升到130℃左右)观察可否出料(从进料口取样来判断),如能出料即可打开出料口挡板,启动正反转开关,使滚筒炒锅倒转,物料即陆续外出;每锅炒料10—80公斤左右为宜;停机时先切断电加热电源。
电加热滚筒炒锅开机前应在齿轮处加机油,保持齿轮位置清洁以减少磨损,这样可以有效延长设备的使用寿命;各处轴承位置应定期加注黄油并进行清洗;如长时间不用,应卸下挡火罩,将滚筒里外及烟管等处的杂物清除干净,涂上一层防锈油,防止设备生锈。
电加热滚筒炒锅不仅可以减少对空气的污染,(没有柴、煤、天然气的刺鼻气味,使油香味更浓不含杂质),也可以有效的提高出油率。 电加热炒锅炒料的技巧 以花生米为例:正常水分的花生米,炒料时加水2%左右,温度在100℃以前火可大些,100℃以后火小些。让油料充分吸收水分,这样榨出的油加热时不起锅,所以,每锅炒料数量在70—80公斤效率高。
电加热炒锅对炒籽的出锅条件: 1.温度在130℃左右。 2.水分,用手攥感觉到稍微发硬,用手搓红皮能下来。 3.变性程度,用牙咬要感觉到发硬,越硬证明变性程度越彻底,但决不能过硬或发脆,发脆证明水分小,变性程度太大(即火大,炒老了),很难榨出油。所以温馨提示:宁可炒嫩不炒老。
不锈钢、钢炒制造的压滚转而成,机械性能稳定,采用全封闭皮带传动,布局合理,功耗低,效率高,安全,卫生,本机操作方便,拌和均匀,向顺方向转动正常炒货,向逆方向转动出炒栗和沙子,出来时炒栗和炒子自动分离,十分方便,炒出的炒货即好看又好吃,是大家创业的好帮手。 ,有以下几点优点:
1、滚筒加热均匀,并有保温功能,热效率高每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4,9公斤。炒用半年,节省下的燃气费用又可购一台炒栗机,节能(省钱)效果好。
2、板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少,炒制过程中可少加糖水或不加糖水,由于滚筒内相对温度密封,温度高,湿度更高,焖炒效果特别好,炒制时间短,熟的快,熟的透,熟的匀,可提高炒栗出品率1.2-2个百分点,增加了利润,提高了经济效益。
3、滚筒在不停地旋转,使板栗上下左右前后全方位立体翻炒,再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象,且板栗色泽金红亮丽,香气扑鼻。
4、出入锅方便,按上下正转开关入锅炒制,按下反转开关就可自动出国筛分离,迅速快捷,省事不费力
大型炒货机价格 500-1000斤炒货机规格尺寸 可定做不锈钢炒锅,电加热炒货机,燃煤,燃气,烧柴炒锅 是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品,一机多用,具有绿色环保,保温节能,豪华卫生、方便快捷,省工省时,出品率高等优势性能,。 【炒货机】又称炒咖啡豆机、炒栗子机、炒花生机、炒瓜子机、炒核桃机、炒芝麻机、炒豆机、炒米机、炒榛子机、炒松子机、炒开心机。 燃气型、电热型二种;本机自动旋转、自动翻炒、自动出锅,全自动炒货机整机采用进口不锈钢板加工成形,外观豪华气派、美观大方、清洁卫生,电燃炒货机机器采用了先进的滚筒卧式结构,滚筒加热均匀,并有保温功能。 本实用新型公开了一种用于烘炒食品的电磁炒货机,这种电磁炒货机包括机架,在机架内固定有炒锅和动力机构,在机架外固定有料斗;在机架内的炒锅外壁固定有保温层,在固定保温层的炒锅周围及机架内固定有加热装置。