蒜香羊肉制作方法 蒜香羊肉的制作方法介绍

1、主料：羊肉。
2、辅料：生抽、盐、食用油、糖、老抽、料酒、糖醋、白酒、醋、胡椒粉、玉米淀粉、葱。
3、羊肉切片，羊肉片里放入盐、胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉，抓匀，腌制15分钟。
4、热锅凉油，放入羊肉片煸炒。
5、羊肉片煸炒变色，加白酒、老抽、蒜片炒香。
6、加糖，加一点点醋翻炒均匀即可关火，放少许葱丝点缀。