苹果套塑膜袋经验总结

1998年,经10省市设点应用,一致反映给苹果套塑膜袋,省钱省工、烂果少,果实的外观、内在质量好,能增产、无公害、销路好、效益高。由于经验、技术不断完善、配套,操作简便,易于推广,深受广大果农欢迎。该措施是果品套袋技术的重大改革,为多快好省地生产无公害果品,实施可持续发展战略创出了一条新路。
一、应用效果
综合各地的应用效果,可归纳为“三多”、“三少”、“三省”、“三好”、“一快”、“一高”。
“三多”指:套塑膜袋的果多(可将全树留定的果一个不漏地套袋)、增产多(冠内、冠下果,早套袋增产最明显)、卖钱多(一般比不套袋果每公斤多卖0.40-0.80元);
“三少”指;药的费用少(节省药费30%以上)、次果少(由于疏果严格,每果套袋,特等和一等果多,小果少,枝磨、叶磨、碰压刺伤果少)、烂果少(塑膜袋防止了烂果病菌、食心虫等侵入果实);
“三省”指:省钱(每只塑膜袋仅1分钱左右,是双层纸袋的1/20,单层纸袋的1/5)、省工(可比套纸袋节省喷药、开袋、除袋用工)、省药可比常规防治病虫害省喷3遍药。套袋后重点保护叶片即可);
“三好”指:好看(果皮鲜艳、洁净、细致、漂亮)、好吃(比套纸袋果含糖量高1-2度,口味好)、好卖(塑膜袋防止了果实受农药和空气中的尘埃、有毒物质的污染,符合绿色果品要求,客户爱买,消费者可以放心地带皮吃);
“一快”指:套袋时操作简便,比套纸袋快得多。
“一高”指:经济效益高(套塑膜袋的综合经济效益比不套袋果高一倍以上,在新果区效益更高)。
二、技术要求
给苹果套塑膜袋,是项新技术,应用效果好坏,即与塑膜袋的质量标准有关,也受其它栽培条件的影响,只有认真实施配套的技术措施,才能成功。
1、塑膜袋的质量要求
1998年不少地区用一般的塑膜袋套苹果,出问题打官司的不少。根据国家《标准化法》的要求,专用塑膜袋必须是特制的,袋的成份、厚度、大小、颜色、透光度、透气性、排水性、抗老化时间等都要有一定指标。生产厂家要对自己的产品进行商标注册,将袋的质量标准报县(市)技术监督局检验,领取合格证书,然后到省技术监督局领取《企业产品执行标准登记证书》。进行质量担保,或由当地县级保险公司给予产品责任保险,使广大用户信得过。
2、套袋时间
不同地区、不同苹果品种最适套袋时间不同。一般地区,可看品种、物候期和树龄树势而定。滕牧1号、珊夏、新嘎拉、金帅等早、中、熟品种,可从谢花后10-15天开始套袋,套的越早,促进增产防果锈的作用越大,红果、乔纳金等生理落果重的品种,应在二次生理落果后套袋,红富士等晚熟品种,可适当晚套,套袋时间可从5月上、中旬延续到6月中旬,晚套的,果实感染病菌机会多,病烂果增加。套袋前需严格疏果,细致地喷2-3遍杀虫、防病药剂。由于塑膜袋透光,不影响坐果和果实发育,对中、晚熟品种,可先套树冠内部和下部的果,后套外围果。
3、套袋方法
在全树彻底疏果、喷药的基础上,按照先冠内、冠下,后冠外的顺序,给全部果套上袋。每台留一果,每袋一果。操作前,先把100-200只塑膜袋捆在腰间,把绑扎物用胶皮筋绑在手脖上部。从腰间抽出一袋后,先吹口气检查一下两角的排水口是否开启,然后将果套入,用双手将袋口向中间聚拢在果柄上,用绑扎物结牢即可。注意,不要将叶片套进袋内,要使袋下垂,绑扎袋口时,既不要伤了果柄,也不要绑扎过松,以免害虫、病菌、雨水从袋口进入果袋。
4、套塑膜袋与套纸袋相结合
给苹果套双层纸袋,是生产高档苹果的重要措施,由于纸袋价格昂贵,工本高果农难以接受。加上每株树只能拣一少部分果套袋,并不能减少防治病虫害用药成本,所以很难大面积推广。套塑膜袋,最大好处是袋省钱,果不烂,无公害,省药钱,而且果实的内在质量高,增产明显,可以获得低成本、高效益的无公害中、高档次苹果,适应国内中、高档次市场的需要,若在保证外贸出口套双层纸袋生产高档的出口苹果的同时(在树冠外围选最好的果套),将冠内、冠下的其它果,全部套塑膜袋,弱树、弱枝、树冠南上方,受太阳直射的外围果辅助套一部分单层纸袋,解决日灼果问题,就可“三全”齐美,综合效益就更高了。
5、改革用药制度
给树上的苹果全部套袋,应改革传统的喷药制度。发芽前,彻底刮除枝干上的老粗翘皮和病瘤,涂抹1次9281或强力轮纹净5-10倍液;全树喷1次索利巴尔50-80倍液。花蕾分离期,喷1次30%蛾螨灵可湿粉1500倍液,防治红蜘蛛、潜叶蛾、卷叶蛾等害虫。对斑点落叶病较重的红星等品种,加喷1.5%多抗霉素300-400倍液。谢花后,喷1次杀菌剂,加氨基酸钙或氨钙定或植物生命源等增效微肥。随后,给滕牧1号、金帅等早、中熟品种套袋;红星、乔纳金等品种二次生理落果后,再喷遍杀菌剂,药后套袋,一周内套完;给红富士等晚熟品种套袋,套袋前一定要再喷1次高效杀菌剂;潜叶蛾、卷叶蛾较多时,加灭幼脲3号或齐螨素类杀菌剂;蚜虫较多时,加扑虱蚜(吡虫啉);绵蚜较多时,加40%蚜灭多乳油1000-1500倍液。
要特别强调是幼果期、套袋前喷杀菌剂,要慎用含铜离子的药剂,少用含锰离子的国产代森锰锌。最有效的杀菌剂是甲基托布津、复方多菌灵、喷克和大生m-45等。由于上述杀菌剂的药效期一般只有7天左右,所以,套袋时间拖的较长时,一定要做到药后5-6天,对未套完袋的果,再喷1次杀菌剂,再接着套袋。每次喷的杀菌剂最好不重复。甲托和多菌灵对轮纹烂果病有效,但对斑点落叶病无效。班点落叶病严重的品种,要加喷多抗霉素(或宝丽安)。代森锰锌类药剂虽然对防治叶果病害都有效,但渗透性差,药效期短,所以最好与甲托、多菌灵等配合使用。
套袋以后,可不再喷防治轮纹烂果病的药剂。高温雨季,以喷石灰倍量式波尔多液为主。9月份以绿乳铜为主,以免影响塑膜袋的透光性。防治食叶、卷叶、食心虫、蚜、螨等害虫,以齐螨素类生物药剂和灭幼脲类昆虫生长调节剂最好。
6、套袋后的管理
果实全部套袋后,在防治叶部病害的同时,要科学地施肥浇水,搞好果实上色期疏枝、透光、摘叶、转果。一般地说,在果树发芽前,定果后,施足肥、浇过水的果树,果实生长后期不要再施速效氮肥。可喷施2-3遍磷酸二氢钾、植物生命源、氨基酸复合微肥。不必喷施各种果实膨大着色剂。不要在果实上色期浇大水。雨季以后,树冠郁闭,往往是冠内套袋果病害重、果锈多、裂口裂纹的主要原因,6-7月份,树冠的透光度要保持30%左右。要及时疏除过多过密的外围枝梢。果实集中着色期,要象对待套双层纸袋的果一样,摘除果实附近遮阴的叶片,并适时转果,有条件的可铺绿色反光膜,以提高红色品种的着色程度,生产高档无公害果。
7、带袋采收贮藏
套塑膜袋的果,对早、中熟品种,有促进早熟、早上色5-7天的作用,应适当早采,早上市,边采边卖。带袋采收带袋销售,可加深消费者食用绿色食品(果品)的概念。对红星、乔纳金等中熟品种特大果,采收前10天,可将袋的下口全部撕开。采收时不要除袋,装箱销售时,可将塑膜袋换成保鲜纸包装,以免果实早发绵或果内褐变。红富士等晚熟品种,套塑膜袋果,比不套袋果糖度略低,但比套纸袋果的糖度高,口味好。为提高其内外在质量,可适当晚采3-5天,采收前千万不要除袋,以免造成果皮皱蔫。对带袋来采收的红富士苹果,最好带袋贮藏在露天土窖内,窖深30cm,宽250cm,窖底铺湿沙,沙上铺层蛇皮袋,把采下的果分层推放50cm左右高(中间高凸),上面盖一层牛皮纸,再盖苇席。12月份后,盖层厚塑料膜,或其它防冻、防雨雪的复盖物。实践证明,这样贮存的苹果,失水率最少,好果率近100%。销售时,可边除塑料袋,边换保鲜纸逐果包装入箱。
三、问题讨论
10省市大面积试验示范证明,苹果套塑膜袋为多快好省地生产高效益绿色果品开辟了新途径。但生产中尚存在一些问题,现摘要论述以下几点,供广大果农参考。
1、因地制宜,系统应用配套技术问题
苹果套塑膜袋能否获得理想效果,受塑膜袋的质量,地区的气候条件,栽培管理技术,不同品种,不同树龄、树势、结果量,套袋方法等诸多因素的影响。如使用不合格的塑膜袋,在不同地区使用同一标准的袋,给弱树弱枝上的果套袋,套袋前不喷或喷的杀菌药剂效果不好,对某种害虫防治不利,套袋时封口不严,天旱地干,果实上色期浇水(降大雨)等原因,都会造成套袋失败或发生严重问题。要保证苹果套塑膜袋成功,必须因地制宜系统应用配套技术。
2、塑膜袋质量的问题
因塑膜袋质量问题使套袋失败的事例不少。市场上卖的一般塑膜袋肯定不行。特制的袋也要根据不同地区不同气候条件,调整质量指标,不能统用一种袋,用到梨上。制袋用的聚乙烯原料,绝对不能加更生料,袋的厚度太薄,易被卷叶虫蛟破钻入。厚度大了,影响透光性,半透明的乳白色袋比紫色、红色袋日灼轻;袋小果大,塑膜贴在苹果上,果内易发生褐变;平洼地果园和山地果园对塑膜袋的透气孔多少、排水口大小的要求不同;好的塑膜袋上有防病、避虫药剂。凡注册的专用袋生产厂家,产品有标记,有自己的保密技术,为创名牌,非常重视产品质量。所以购袋要选好厂家。
3、日灼果问题
1998年,全国各地实验证明,凡是用标准质量好的塑膜袋,日灼果都很轻。
山西省芮城县宁宪章报道:6月20日14时,当地气温41.5℃。虽然袋内温度比气温高3℃,由于袋内湿度大,并未产生日灼。沙地果园袋内温度高达47℃,也无日灼现象,调查证明不套袋果和套袋果,日灼果都发生在弱树、弱枝受太阳直射的部位,而且比数基本相当。山东莱西王建美报道:凡是在谢