一、老板不发工资能拿货抵工资吗
不可以，私自盗取、变卖公司财产属于违法行为，公司不发工资可以通过法律途径解决。用人单位不发工资，劳动者可以拨打劳动保障电话12333向劳动行政部门举报，由劳动行政部门责令限期支付；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。同时，也可以申请劳动仲裁；以上方法都没办法解决的，可以向法院提起民事诉讼。需要注意的是，员工应该及时收集并保存好工资欠条和任职证明等证据，以支持维护自己的合法权益。
二、拖欠工资怎样申请劳动仲裁
用人单位拖欠工资，劳动者可以书写好劳动仲裁申请书、按对方人数准备好申请书副本，并且依法收集好能证明本人主张的证据资料，之后在仲裁时效期间内及时申请劳动仲裁，请求仲裁机构予以裁决。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条
发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条
劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
三、拖欠工资怎么写欠条
拖欠工资的欠条要写明下列内容：
1.标题，欠条的标题一般由文种名构成，即在正文上方中间以较大字体写上欠条两字。也有的在此位置写上暂欠或今欠字样作为标题，但这种标题正文则在下一行顶格写；
2.正文，欠条的正文要写清楚欠什么人或什么单位什么东西、数量多少，并要注明偿还的日期，亦可添加违约条件，比如届期未能返还，乙方除照付利息外，并按利率一倍加计的违约金给付甲方；
3.落款，落款要署上欠方单位名称和经手人的亲笔签名，是个人出具的欠条则需署上立欠方个人的姓名。并同时署上欠条的日期。单位的要加盖公章，个人的要加盖私章。