米酒发糕是怎样做 米酒发糕的做法

1、主料：米酒120克，面粉300克，清水100克。
2、辅料：砂糖30克。
3、加入米酒120g。
4、然后加水100克，米酒的酒曲发酵比酵母慢多了。
5、加进去30克砂糖，糖要多加效果才好。
6、然后是300克面粉，普通粉就行。
7、随便按一个面包程序，到烘烤之前按下停止键，然后继续放到一边发酵2小时，烘烤40分钟即可。