家人和我都喜欢吃面食,也喜欢吃海鲜,用花蛤煮的面,鲜美又营养,加了黄瓜和胡萝卜,营养翻倍哟……
by 踏月色而来7737 【豆果美食官方认证达人】
用料花蛤 150克黄瓜 60克胡萝卜 50克韭菜 适量葱 3克姜 1片花生油 10克肉汤 50克盐 适量鸡精 0.5克鲜面条 200克
做法步骤1、准备好所有的食材。
2、花蛤提前用淡盐水浸泡半个小时后,用自来水冲洗干净。
3、把黄瓜切成薄片,胡萝卜用模具刻成小花,也可以直接切成薄片,葱姜切丝备用。
4、东菱早餐机的锅中倒入花生油烧热后,爆香葱姜丝。
5、再倒入洗净的花蛤。
6、大火翻炒片刻后,倒入肉汤,没有肉汤可以用生抽来代替。
7、大火烧至所有的花蛤都张开口,即可关火,把炒好的花蛤盛出备用。
8、锅中倒入适量的清水烧开后,把鲜面条放入锅中。
9、大火烧开后,先把胡萝卜放入锅中。
10、继续大火煮1分钟左右后,放入黄瓜片。
11、煮至黄瓜片断生变色的时候。
12、锅中加入提前炒好的花蛤。
13、根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。
14、大火煮沸后。
15、撒上韭菜段。
16、看见韭菜断生变色后,即可关火。
17、啦啦啦,鲜美无比又营养丰富的花蛤时蔬面出锅咯。
18、鲜掉眉毛没人管,我一口气吃了两碗爽歪歪。
19、怎么吃都吃不够的面面。
20、成品一
小贴士没有鲜面条可以用挂面来代替,时蔬可以换成自己喜欢的哟……
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