任何食品店，生意都很难一直火爆。如果道口烧鸡加盟店的加盟者发现，原本火热的生意逐渐冷淡下来了，就一定要找到生意冷淡的原因和解决生意冷淡问题的办法。
首先，可以从管理工作开始解决。有时候有些食品店都是通过盘店开业的，但除了店主发生变化外，其他都没有改变，但经营却差很多。管理不善是主因。即使是小小的道口烧鸡加盟店，也不可忽略店铺管理工作。
其次，了解消费者减少的真正原因。道口烧鸡加盟店应该找出具体原因。因为找不到消费者减少的原因，就无法制定出具体对策，去应对经营颓势。虽然每个店面经营规模不同，但要想知道业绩不佳的原因，就必须从服务、食品质量等进行全面检查。
最后，道口烧鸡批发商在查找出原因后，要积极改进。一般来说，食品店的经营不善除了店址等客观原因以外，还有口味、产品结构、服务质量等有关。因此，在找出原因后，要积极改进，才能重新收获消费者的青睐。
最近有好多创业朋友咨询，想做道口烧鸡批发，哪个牌子正宗?
经过了解，滑县张存伟道口烧鸡批发制作，工艺精粹，取岐黄本草三十六味名贵中草。张存伟采用的密制二十四法，因一年中二十四节气变化而调整其工艺及配方，美味营养更上层楼。
张存伟道口烧鸡批发初由清宫廷御厨传授密笈，汇集南北名家之所长，后经反复改进、精益求精，遂成佳品。因其口味独特、造型美观、色泽鲜艳、柔嫩脱骨而名满天下。又兼消食养胃、滋补健脾、明目护肝、荣发养颜之食疗保健功能。
悠悠三百多年历史，经过十几代御味祥道口烧鸡艺人艰辛的经营发展，至今已由地方名产成为与北京烤鸭、金华火腿齐名天下的中华美食。
张存伟道口烧鸡零售是一家祖传正宗的百年老字号，我们认真总结祖辈的制作经验，改进了配方，更好的完善了制作工艺，只为带来品质的美食体验。对道口烧鸡的创业和发展做出了的贡献，拥有极高的声誉。
鸡爪是很多人都爱吃的一种家常饭菜的食物，也可以算是零食。其做法很多，比较常见的就是红烧鸡爪，吃起来非常美味。大家有没有想学着做的呢?下面由道口烧鸡零售厂介绍一下红烧鸡爪的做法。
先看看道口烧鸡零售罗列的食材明细吧：鸡爪、葱 、姜适量，干辣椒、八角和盐适量，冰糖、米酒适量，味精、十三香适量。总之，这是食材材量是根据自己而定的。
好啦，所需准备食材已经罗列完了，下面就是道口烧鸡零售所要教的做法步骤：
1、鸡爪去指甲，焯水捞出。
2、炒糖色，炒到鸡爪微黄。
3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味。
4、老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。
5、放盐，十三香，烧开。
6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
特别注意：鸡爪不要煮很久，太软了也不好吃，有点劲道的比较来劲。
以上就是比较简单的红烧鸡爪的做法，是不是发现做起来很简单呢，而且做出来也非常好吃呢。大家可以买点材料在家里做做看。如果有想进一步了解的，可以关注我们道口烧鸡加盟，我们主要从事道口烧鸡的零售和批发
滑县张存伟道口烧鸡有限公司
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