- 材质:实木
- 加工方式:来样定制
- 规格:定制
- 品牌:雅典娜
- 型号:ydn001
- 颜色:自选
- 尺寸:不限
储藏环境要求
1)温度适合,恒温
酒不能放在太冷的地方,太冷,会使酒成长缓慢,它会停留在冻凝状态不再继续进化,这就失去了藏酒的意义。理想的存酒温度在10℃--15℃为佳,最宽为5℃--18℃。整年的温度变化最好不超过 5℃。同时还有很重要的一点——葡萄酒的存放温度恒定为最佳。
2)湿度适合,恒湿
葡萄酒储藏理想的湿度是保持在60%至80%之间。酒窖的湿度太高,那样容易使软木塞及酒的标签发霉腐烂;而酒窖的湿度不够又会让软木塞失去弹性,无法紧封瓶口。瓶塞干缩后会引致外面的空气入侵,酒质会产生变化,并使酒通过软木塞挥发,造成所谓“空瓶”现象。
3)避光,过滤紫外线
酒窖中最好不要有任何光线,因为光线容易造成酒的变质,特别是日光灯和霓虹灯易让酒加速氧化,发出浓重难闻的味道。
4)通风,无异味
葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫,而二氧化硫会危害到软木塞,进而劣化酒质。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通风排除掉,但在葡萄酒窖这种密死循环境中,二氧化硫便会积存。
青岛市雅典娜酒窖科技有限公司
宋经理
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