厨房电器除了要和橱柜完美搭配之外，电器与电器之间，同样要达到协调与呼应。因此，选择风格统一的电器，或者是系列化设计的整套产品，当然是完美厨房的不二之选。因此，如果在能力范围内，选择一整套统一设计、风格一致的厨房电器；将能为厨房的完美搭配提供最有效的支持。面对市场上众多品牌款式的厨房电器，我们应该如何选择最适合自己的厨房电器呢？如果您对厨房电器的相关知识不是很了解，就又可能要花费甚至浪费很长的挑选时间。因此掌握一定的专业知识对您如何选购厨房电器有一定的必要，厨房专家告诉您在选购几种常用厨房电器时的注意事项。
首先，按人口。根据多年的市场，如果您的家庭成员不超过四人，可选择42—90升的消毒碗柜，超过四人，可选90升以上的产品。其次，按餐具质地。如果您家里用的是陶瓷、耐高温玻璃、不锈钢等耐高温餐具，可选用具有高温消毒室的消毒碗柜；有婴幼儿的家庭常有奶瓶、塑料餐具、塑料玩具等需要消毒，则选用带臭氧消毒的消毒柜较好。此外，还可以根据预定摆放的位置决定。多数家庭会把消毒柜摆放在厨房内，所以应选用不锈钢外壳的消毒柜，这类产品耐腐蚀、易清洗；少数消费者会因个人需要将消毒柜摆放在客厅、接待室或办公室等地，这时选择静电喷塑或带玻璃门的消毒柜会显得美观大方。
彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些化学元素是比较稳定的，但遇到高温则容易释放出。而消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染 ，危害健康。“有机物污染、氯代产物污染和重金属污染是自来水的三大最主要隐患”据了解，加氯消毒是目前使用最普遍的自来水处理工艺，具有很强的氧化性，可以杀灭细菌，因此可以防止大规模传染的流行，但对于水中的化学污染物如有机污染物、重金属等却无能为力。中国湖泊环境研究科学家刘鸿亮院士说：“自来水中的安全隐患来自有机物”。国内水源水中一般能检出数十种甚至上百种有机污染物，其中有相当一部分是具有致畸、致突变的“三致物质”。