小型液氮速冻机 液氮单冻机 -196℃ 五分钟冻结特点：技术先进：采用液态速冻制冷方式，引进德国速冻技术,结合国内众多水产品研究，配置德国进口速冻技术，控制方式由进口plc加触摸屏控制。设备运行稳定，高效节能环保。能满足24小时连续生产需求。
材料新颖：箱体采用食品级304不锈钢材质，经过精密数控加工，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。设备保温特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。
果蔬速冻设备采用不锈钢制作，符合出口食品卫生要求，自动化处理，操作简便。并可根据客户加工工艺要求定制设备，为新建工作提供设备布置图，操作工艺流程。
果蔬速冻设备是以其中水分快速结晶为基础，迅速降低蔬菜水果的加工技术。速冻蔬菜水果的要求是在15分钟内通过-1℃~-5℃的最大冰晶生成带，并使其中心温度迅速降低到-18℃以下。可根据不同食品调整设计温度，然后把包装好新鲜的蔬菜或水果迅速浸入低温液体槽里，便其在2~15分钟内冻结，躲过食品内部的冰晶形成期，保持细胞膜不会被破坏，解冻后营养物质不流失，保持食品原有的风味、口感和营养价值甚至在口感上比新鲜食品更胜一筹，与传统的速冻方法相比有如下优点：
1、速冻时间短，单位时间产量大，效率高，比较适合连续性食品加工；
2、保鲜时间长，食品质量好，干耗少，并能很好的保持食品的新鲜度；
3、相同产量的能耗，冷量损失小，运行成本低；
4、投资少，比传统的冷库速冻节约40%以上；
5、在较低的温度下速冻，细菌一般被杀死或停止繁殖，比较安全卫生；
德捷力食品速冻设备在5-15分钟可将不同海产品速冻好，速冻效率高，效果好；根据设备大小不同，每小时速冻能力从50kg-2000kg不等；能满足不能客户的速冻需求！
深圳市德捷力冷冻科技有限公司
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