清远低温冷库安装哪家好
保鲜库、冷藏库、冷冻库、气调库的主要区别
保鲜库
保鲜库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜,即在较长时间内最.大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度,农产品活.体本体尽量不死.亡,细胞在冷藏的过程中处于休眠状态,减少营养的损耗,保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业,都是集中种植,在运输、出售等过程中,不可避免的要利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。
大型冷库二、定期放油、除垢和放空气当蒸发器盘管内有0.1mm厚的油膜时,为保持设定的温度要求,蒸发温度就要下降2.5℃,耗电量增加10%以上;当冷凝器内的水管壁结垢达1.5mm时,冷凝温度就要比原来的温度上升2.8℃,耗电量增加9.7%;当制冷系统中混有不凝结气体,其分压力值达到0.196mpa时,耗电量将增加约18%。由此可见冷库制冷系统定期放油、除垢和放空气的重要性。三、合理调节冷库蒸发器,及时除霜一般而言,冷库蒸发温度每提高1℃,可节能2%~2.5%。因此,在能够满足产品制冷工艺的前提下,可通过调整供液量,尽量提高蒸发温度。霜层的热阻一般比钢管的热阻大得多,当霜层厚度大于10mm时,其传热效率下降30%以上。当管壁的内外温差为10℃、库温在-18℃时,排管蒸发器的制冷系统运行一个月后,其传热系数k值大约只有原来的70%左右。冷风机结霜特别严重时,不但热阻增大,而且空气的流动阻力增加,严重时将无法送风,所以要适时对蒸发器的表面进行除霜处理。在大型冷库安装的制冷系统中,一般采用热氨(氟)冲霜和水冲霜而不采用能耗高的电热融霜方式,而小型氟利昂制冷系统为简化管路,可采用电热融霜方式,但是应根据霜层融化所需的热量配置适宜的电热功率。
为了便于冻肉制品外运,大中型冷藏库均其有一定的制冰能力,并配备冰库,其建筑规模和库容量一般报据货源情况和食品调出计划确定。铝排冷库冷库2.分配性冷藏冷库分配性冷藏冷库一般建在大中城市、水陆交通枢纽、人口较多的工矿区等地方,专门贮藏经过冷冻加工的食品,以供调节淡旺季节市场供应、执行出口任务和做长期贮备中转运输之用。其特点是能力较小.冷藏量大,进出货比较集中,库内运输流畅,吞吐迅速。3.中转性冷藏冷库中转性冷藏冷库一般是指建在渔业的水产冷藏库.它能进行大批量的冷加.并在冷藏车、冷藏船的配合下,起中间转运作用,向其他地区调拨或为出口任务提供鱼虾等海产品。
冷藏库
冷藏库的温度一般为-15℃~-18℃。通常是不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的温度达到-18℃,取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求,这就是典型的冷藏库。比如说肉类,水产都存放温度有较高要求,保持质量不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放,所以大型超市里面的冷库都是采用的冷藏库。
为了便于冻肉制品外运,大中型冷藏库均其有一定的制冰能力,并配备冰库,其建筑规模和库容量一般报据货源情况和食品调出计划确定。铝排冷库冷库2.分配性冷藏冷库分配性冷藏冷库一般建在大中城市、水陆交通枢纽、人口较多的工矿区等地方,专门贮藏经过冷冻加工的食品,以供调节淡旺季节市场供应、执行出口任务和做长期贮备中转运输之用。其特点是能力较小.冷藏量大,进出货比较集中,库内运输流畅,吞吐迅速。3.中转性冷藏冷库中转性冷藏冷库一般是指建在渔业的水产冷藏库.它能进行大批量的冷加.并在冷藏车、冷藏船的配合下,起中间转运作用,向其他地区调拨或为出口任务提供鱼虾等海产品。
保鲜库,保鲜冷库(二)保鲜库的库体结构保鲜库的库体结构主要区别是四周墙体即库顶、地面内侧有保温隔热层和防潮层。良好的隔热层和隔汽层直接影响制冷效率、设备寿命和运行费用。1、隔热层隔热层是用隔热材料组成以减少热源传入库内的一种热阻障。隔热层要有一定的厚度,使透入冷库的热量符合允许的限度;整个冷库的隔热层不应间断,以防产生“冷桥”;要求有足够的防潮能力;不易燃烧或者有防火设施;能防止虫、鼠类侵害。库体的隔热层有板状、喷涂、毡垫、填充等形式,以喷涂聚氨基甲酯(聚氨酯)的隔热性能很好。2.隔汽层隔汽层要求完整,不能出现破裂,在门润、拐角、墙与顶棚之间尤须注意。高温空气的饱和蒸气压高于低温空气,湿汽由高压区向低压区移动。故冷库外界热空气中的湿汽必然要通过隔汽层向冷库内的低温空气移动。当湿汽在隔汽层内部移动时,便会遇到足以使其冷凝的冷却区,造成冷凝水在隔汽层内聚集,从而破坏隔汽层的隔汽性能,使导热系数升高,向库内的渗热量增加,以至隔汽层失效。因此,隔热层外层必须配以良好的隔汽层,常用的隔汽层材料有铝箔、塑料薄膜、铝箔合成材料、沥青与油毡、沥青与塑料薄膜等。
冷库及设施卫生冻虾水产冷冻库库内环境管理1、冻虾水产冷冻库每天都要清扫,保持库内清洁、无异味、无污垢、无毒菌、无鼠害。2、冻虾水产冷冻库的搬运工具每天都要用消毒液进行消毒。3、冻虾水产冷冻库库房的墙面、地面、顶棚和门都要保持无冰、霜、水,做到及时清除。冷库内、扫霜,提高制冷效果。排管和冷风机要及时冲霜。
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冷冻库
冷冻低温库的库温一般为-22~-25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死.亡,新鲜程度会受到很大的影响,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。
气调库
气调库又称气调贮藏是当今最.先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在保鲜库的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑.制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍;气调库内储藏的果蔬,出库后先从'休眠'状态'苏醒',这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期)可延长是普通冷藏库的2~3倍。
生鲜食品因其自身特殊性,不宜长期存放于常温下。为维持生鲜食品的新鲜度和延长生鲜食品的保鲜期,生鲜食品冷库的建造和使用是目前生鲜食品经销商常采用的保鲜方式。专注制冷行业库华制冷介绍,例如,采收后的水果蔬菜等会尽快送往“地头冷库”进行预冷、分拣、包装等处理,并通过冷藏运输车、冷藏库等全程低温贮存和运输,利用优质的冷链设备和规范的冷链管理,减少果蔬流通中的腐损率,进而实现果蔬商品价值和经济价值的双赢。
果蔬储藏保鲜冷库在我国根本上是活动式的组合冷库,它主要由库体库门、制冷压缩机、冷风机、自控元件、电控体系这几部分组成,这种冷库的长处是灵活性强、结构简略、操作便利且易于办理,它还有以下长处:1、果蔬储藏保鲜冷库的库体大部分是选用聚氨脂或聚苯乙烯做的,其间可以挑选彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等资料做外敷镀塑。2、冷库的库板是选用主动贴膜、主动灌注、主动轧筋、主动成型的,它这种库板不光可以降低制作本钱,并且可以保证冷库的温度维持平衡。3、冷库的库门规划漂亮好用,它会在大门上做一个小窗户用来取东西,这样不只可以保护凉气的外泄,还有利于取东西的便利。4、冷库的制冷压缩机与自控元件也有它们的长处,制冷压缩机能让冷库降温,自控元件就可以调节制冷体系的灵敏度与可靠性,这样就让果蔬储藏保鲜冷库装置后操作更便利,一起也提高了安全性。
冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库底下很好有隔层,且坚持通风良好,坚持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造之前应依照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电源,若冷库是属水冷的应铺设好水管,建造好冷却塔。冷库安装的步骤与注意事项2、冷库容量的确定加上行间过道,冷库的大小要根据终年要贮藏农产品的较高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积。堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后,再确定冷库的长度与高度。冷库建造时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。
气调贮藏能在适宜低温条件下,通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度,最.大程度地创造果蔬贮藏最.佳环境,其效果表现在以下方面:气调贮藏营造的低氧(一般氧含量为3%—5%)、适当co2浓度能有效地抑.制呼吸作用,减少果蔬中营养物质的损耗,同时抑.制原菌的滋生繁殖,控制某些生理害的发生;清除贮藏环境气体中的乙烯,以抑.制其对果蔬的催熟作用,延缓后熟和衰.老过程;增加环境气体中的相对湿度,以降低果蔬的蒸腾作用,从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。
大型果蔬冷库安装(二)聚苯库体:就是库体为聚苯乙烯泡沫塑料(eps)为夹心,以涂塑钢板等金属材料为面层,将材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。具有拼装方式简便快捷,保温隔热年限长,维护简单,费用低以及高强质轻等特点,是冷库保温库体选择的较好材料之一。北京保鲜冷库安装(三)果蔬保鲜库安装特点:
冷库的保温板有很多种,下边简单的介绍两种:一种是保温材料是聚氨酯保温材料的库板,中温、高温冷库选用的是10公分的聚氨酯。低温、快速冻.结的冷库选用的是15公分的聚氨酯。一种是聚苯乙烯保温材料库板,这种选择10公分还是15公分的库板也是和聚氨酯材料的选择一样。这两种都有很好的保温效果,防阻燃、防火的,但是聚苯乙烯的成本要比聚氨酯材料的成本低,建议用户在建造冷库时咨询专业的冷库服务商,根据具体实际情况来合理设计,那么就可以节省空间与其他材料成本,更好地做好各方面的预算。我们会到您的建造厂地规划和精准测量,给你一份完美的报价并免费提供一套量身定做的设计方案,争取做到客户心中所想努力达现。蓝梦制冷很愿意为客户解决冷库安装、冷库造价、冷库工程、冷库设计等方面的问题。欢迎前来咨询!
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