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黄焖鸡米饭秉承着鸡要新鲜、肉要黄嫩、做法精巧、火候适中、料要足味、汤要鲜美、香要宜人、辣要清新的美味原则，创造了润福泽黄焖鸡米饭三品：
一品汤，汤色红亮，口感滋糯、老道醇厚、油而不腻、回味无穷；
二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩；
三品米，香气浓郁，劲道有韧劲。
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