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丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
经济学上,有一个知名的观点,不要将鸡蛋放在同一个篮子里。
如此,可以弱化风险,防止发生意外损失时全军覆没。
但,在放鸡蛋的时候,也不要把鸡蛋放在太多的篮子里。
道理很简单,鸡蛋放在太多的篮子里,会增加管理成本,需要投入过多精力。
白茶储存,与放鸡蛋的道理极为相似。
工艺简朴的白茶,适宜长期储存,在保存得当的情况下,可以转化出愈加甘醇的滋味。
长期储存白茶,团队陈化效果更佳。
若是分散储存,不利于白茶的聚香,难以转化出好风味。
一款白茶,从新白茶慢慢存成老白茶,在漫长的存茶历程中,大量存茶,风味转化效果更佳。
并且,在储存过程中,不适合频繁多次开箱翻扰,若是三天两头开箱取茶,会干扰白茶的整体转化。
那,如果打算一边喝,一边存,对于平时常喝的白茶,该怎么储存呢?
前不久,看到了茶友留言询问,今年买了5斤的白牡丹打算存成老白茶,担心影响整体的存茶效果,想知道平常喝茶的时候,可以用茶叶罐分装存吗?
这当然是可以的!
那,长期储存白茶,用茶叶罐分装有什么好处?该怎么用茶叶罐进行分装呢?下面就来细说。
《2》
储存白茶,用茶叶罐分装有什么好处?
白茶保存,用茶叶罐进行分装,相当于化整为零的过程。
对于长期储存的白茶来说,在日常需要喝茶时,用茶叶罐进行分装,可以弱化存茶风险。
若不然,在平时需要喝茶的时候,频繁多次开启大箱进行取茶,会增加的整体的存茶风险。
一来,经过纸箱、塑料袋、铝袋层层包装密封的白茶,在长期储存的过程中,像是进入甜美梦乡的孩子。
若这时,频繁的开箱翻扰,搅人好梦,箱内的白茶必然是会闹脾气的。
在存茶过程中,整体聚拢起来的茶香,会被开箱翻扰打断,影响白茶的转化进程。
二来,干度达标的白茶,干燥又酥脆,容易吸附周围的水汽,导致受潮变质。
这时,若是频繁开箱,在包装大开的情况下,周围环境的水汽,很容易伺机侵入其内。
开箱次数越多,水汽侵入越多,量变导致质变,最终会大大增加箱内白茶受潮的风险。
三来,在开箱取茶的过后,需要第一时间及时密封。
用绳子将铝袋、塑料袋的袋口严实扎紧后,再用胶布将纸箱进行封箱,来不得半点马虎。
若是在多次开箱过程中,稍有疏忽,取茶结束后让包装大开,没有及时密封。
将铝袋、塑料袋随手一团,就直接封箱,没有达到严实的包装,都会增加存茶的风险。
长期储存白茶,大箱内的白茶不适宜频繁开箱。
在漫漫存茶时光中,若想开箱检查白茶储存效果,有无发生受潮变质情况等,开箱检查的次数,控制在一个月一次即可。
开箱检查的时候,需要避开阴雨潮湿天气,更有利于存茶安全。
长期储存白茶,由于大箱内的白茶不适宜频繁开箱。为了方便日常喝茶,用茶叶罐等进行分装,就十分有必要。
用茶叶罐分装白茶,将长期储存的白茶和短期临时储存的茶叶区分开,更能喝到好茶味。
将买来的新白茶,一边喝,一边存,感受不同储存阶段下,白茶转化出来的魅力,更有利完整的喝透一款茶!
《3》
茶叶罐分装白茶,需要怎么做?
为了满足日常的喝茶需求,可以用茶叶罐分装白茶。
与大箱内长期储存的白茶不同,经过分装后的白茶不适合长期存茶,只能发挥短期存茶的作用,需要及时饮用完毕,才不会影响风味。
长期储存白茶,最为适宜的包装选择,是三层包装法,用纸箱、塑料袋、铝袋为白茶打造一个舒心环境,抵挡外界诸多不利存茶因素。
用茶叶罐分装的白茶,包装的密封性能难以比得上三层包装法的密封效果,再加上,用小罐单独分装的白茶,数量并不多,难以达到团队陈化的需求。
故而,用茶叶罐分装的白茶,需要及时喝掉, 才不至于影响存茶效果。
除了需要及时饮用完毕外,用茶叶罐分装白茶,还有哪些细节处需要多留意呢?
一、茶叶罐的材质要选好。
为了方便日常喝茶需求,用茶叶罐分装白茶,包装材质的密封性,并不能疏忽。
短期分装白茶的茶叶罐,最为适宜的是马口铁罐,质地严密,延展性好,避光性能佳。
像是紫砂、陶土等材质,由于材料特殊,质地疏松,表面分布着不少的孔缝,难以达到白茶的储存要求。
二、罐子的器型上,开口不能过大,要确保严实密封。
敞口设计过大的罐子,在包装的过程中,难以达到严实密封。
若是盖子稍微没有严实盖紧,就会有跑气的风险,容易让白茶受潮。
三、铁罐分装白茶,内袋要严实密封。
用铁罐分装白茶,不能用铁罐直接装茶。
罐内要先套上1-2层的装食品用的安全塑料袋,袋口用绳子或是密封夹严实封紧。
四、每次开罐取茶后,需要及时密封。
开箱取茶后,需要及时将罐内袋口密封,再用盖子盖紧罐口,以免跑气。
若是等到烧水泡茶,喝了几杯茶后,再想起包装没有严实密封,容易增加存茶风险。
五、经过分装后的白茶,需要及时饮用。
分装过后的白茶,若不及时饮用,容易影响口感风味。
用铁罐等分装的白茶,只能发挥临时储存的效果,需要及时饮用。
茶叶罐分装后的茶,临时储存时间以控制在一个月为宜,最长不宜超过两个月。
平时经常喝的白茶,用茶叶罐分装后,需要掌握好存茶方法,才能不错过白茶的绝佳风味!
《4》
用铁罐分装的白茶,储存位置要讲究!
为了方便日常喝茶,用铁罐分装,临时储存白茶,是不少白茶爱好者的习惯。
但,不少朋友为了平常喝茶取茶方便,会直接将分装白茶的铁罐,放在泡茶台旁。
殊不知,这样的放置位置,对于白茶储存极为不利。
平时经常烧水泡茶的茶室、客厅等,常会弥漫不少水汽,空气湿度过大。
不少茶友,会将泡茶场合设在阳台,临水而建的阁楼、落地一楼的花园旁等。
这些地方,常常是水汽最爱聚集之处,十分潮湿。
对于白茶的储存来说,最为适宜的存茶湿度,在于40%-45%。
存放白茶的环境,要确保清洁干燥,才能确保存茶安全。
经过三层包装的白茶,在长期储存的过程中,需要隔墙离地放置,存茶环境要确保干燥、清洁、阴凉、无异味等。
用铁罐分装,临时储存的白茶,在储存过程中同样不能马虎,需要细心挑选存茶环境。
经过分装后的白茶,数量不多,在铁罐包装后,小巧轻便,不占空间。
在家庭环境下,适宜放在书房的架子上,在干燥清洁的环境下,才能减少白茶受潮变质的风险。
用铁罐分装后的白茶,不适宜长时间储存,需要及时饮用。
在放置的时候,以免将其遗忘在一旁的架子上,忘记饮用,可以用显眼的便利贴标注好分装日期,提醒自己及时饮用。
平时喝茶时,打开罐子取茶时,需要多多嗅闻,检查有无存坏变质情况下,茶香是否正常,是否发出酸味、怪味,再进行烧水泡茶。
对于平日经常喝的白茶,存茶过程多一分细心,喝茶的时候更能多一分舒适,感受好滋味!
《5》
军事战术上,化整为零,可以逐一突破。
储存白茶,用茶叶罐分装,更能弱化存茶风险。
这样一来,能避免存茶过程中,频繁开箱取茶,影响整体转化风险。
用茶叶罐分装白茶,需要及时饮用,才不失绝妙的口感滋味。
短期临时储存,分装白茶的茶叶罐,材质选择要注意密封, 以马口铁罐为宜;
茶叶罐的开口不宜选过大,以免难以盖紧,发生跑气;
铁罐分装白茶前,需要套上内袋,更能确保存茶安全;
平常取茶过后,需要及时用密封夹将内袋密封,将铁罐的盖子严实合上;
在平时喝茶过程中,经过分装后的白茶,需要放在阴凉干燥处,更能确保存茶安全。
又是一年木香时,木香花湿雨沉沉。
不应辜负花枝去,且嗅清香倍饮茶。
舒心赏花品茶,又怎能不细心存茶呢?
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