甘肃学习烘焙的学校培训机构哪家专业-星曜堂国际厨艺学院咨询热线153-7203-8053，星曜堂是米其林星级标准的国际厨艺学院。法式烘焙原理及基本制作手法以及慕斯类，泡芙类，蛋糕类，芝士类，马卡龙，拿破仑类等六大类128款配方及制作方法。
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星曜堂国际厨艺学院是为立志成为主厨的人士提供法式料理、法式烘焙、日本怀石料理的专业培训的国际厨艺学院。学院所有导师均来自于全球米其林三星餐厅。经导师审核通过的优秀学员，学院会根据学员的专业定向推送至米其林星级餐厅实习，甚至保送优秀毕业生前往法国留学深造并提供专项奖学金。
据统计97%法国人是要到饼屋购买新鲜的烘焙食品，62%的法国人天天到饼屋购买烘焙产品。所以法国的饼屋十分普遍，98年营业额为700亿法郎，饼屋占营业额的60%以上，加上超市的饼屋,将近占70%。目前约有110,000家饼屋，平均1670居民就有一家饼屋，在欧洲名列前茅。目前法国有34,000烘焙师。在所销售的烘焙食品中面包占54%，糕点占3%。面包产品主要以白面包为主，占面包产量的80%。蛋糕主要是乳酪蛋糕，水果蛋糕，酸奶蛋糕，慕斯蛋糕,，慕斯杯等，人均年消费烘焙食品60公斤。
现在的怀石料理一般有10余道菜品，最基本的“一汁三菜”必不可少，汁即汁物，以海鲜或味增熬汤，三菜即鱼生贝类、炖煮菜肴和烧烤菜肴。此外还分先付、八寸、向付、盖物、烧物、油物、酢肴、中猪口、强肴、御饭、止椀、香物、水物等等，不一而足，也不可一概而论。此外再加米饭或粥等御饭，真是足够丰富。
德国的肉制品种类繁多，德国菜中有不少是用肉制品制作的菜肴，仅香肠一类就有上百种。其中，著名的法兰克福香肠早已驰名世界。一些德国人还有吃生牛肉的习惯，著名的鞑靼牛扒就是将嫩牛肉剁碎，拌以生葱头末、酸黄瓜末和生蛋黄食用。此外，德式菜中的酸菜使用非常普遍，经常用来做配菜，口味酸咸，浓而不腻。德国盛产啤酒，因此一些菜肴也常用啤酒调味。德国典型的菜式有柏林酸菜煮猪肉、酸菜焖法兰克福肠、汉堡肉扒和鞑靼牛扒等。
作为米其林的发源地，法国是米其林星级餐厅最多的国家。其中法国菜作为米其林餐厅的传统菜肴，更是历久弥新，深受世界各地美食爱好者的喜爱。由于三星级餐厅评定要求严苛，因此截至2012年为止，全球目前尚且只有106家三星级米其林餐厅，就连法国本土的三星级米其林餐厅也不足三分之一。
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