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陕西黑啤酒代理电话,举杯邀明月 畅享欢聚时青岛世纪英皇酒业,始终贯彻“质量是产品的生命力,诚信是企业发展的根本”的法则,不断发展,不断累积,将品牌做大、做硬、做响,从而与广大有志之士,携手开创啤酒行业的新纪元!!!
分类一、按目标消费者分类:a、纯娱乐型ye场。此类ye场主要有迪厅、ktv包房、演艺酒吧等,在这里消费者可以忘我投入到跳的士、唱卡啦ok、观赏文艺节目等娱乐活动中,体会激情放纵的滋味。除了疯狂的音乐,畅饮啤酒成为放纵激情的zui好方式。此类ye场主要以20至35岁的年轻人为主,ye场中zui主要的啤酒消费群体。b、休闲型ye场。此类ye场主要有西餐厅、音乐酒吧、清吧、茶社、咖啡厅等,这里高雅、宁静,充满休闲气氛,是宴请贵客、商务沟通、朋友谈心甚至是情人约会的主要场所。这里的消费者主要以有较高收入和文化修养的中青年人为主。此类妇女啤酒是消费者的辅助消费品,而且在气氛高雅的环境中暴饮现象较少,故此类ye场啤酒消费量较为有限。此类ye场主要以30至45岁的年轻人为主,ye场中zui主要的啤酒消费群体。二、按档次分:a、高档ye场。主要有高档迪厅、ktv、西餐厅、咖啡厅、音乐厅等。消费者所有消费在座位上点单后,由服务生全程消费服务。啤酒主要以小瓶装或拉罐装为主,单支价格在10-30元之间。b、超市型ye场。随着城市居民夜生活日渐丰富,ye场消费不再是高收入人的专利,中等消费水平的居民越来越多地成为ye场消费者,超市型ye场应运而生。这类ye场主要以大型迪吧、ktv超市、演艺酒吧等为主,建有专门的啤酒饮料超市,消费者可以根据自己的需求选择各种啤酒饮料。此类ye场消费者品牌意识较强,但对价格也有较强的敏感度,所以啤酒品牌相对较多,价格也相对较低。超市型ye场是啤酒消费中zui集中、消费量zui大的ye场,是各啤酒企业和经销商的竞争焦点。c、大众型ye场。此类ye场主要分布于城镇,目标消费者消费水平相对较低,如在校或刚参加工作的大中专毕业生、进城打工者、中等收入市民等,场所设施简单,主销品牌主要集中于大众型品牌,而且包装和价格更加多样化,价格在3-5元之间,是zui畅销的啤酒。
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啤酒的世界开展
啤酒的来源与谷物的来源密切相关,人类运用谷物制作酒类饮料已有8000多年的前史。已知z陈旧的酒类文献,是公元前6000年摆布巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚区域已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开端运用苦味剂。公元前18世纪,古巴比伦国王汉穆拉比(hammurapi?~公元前1750)公布的法典中,已有关于啤酒的详细记载。
公元前1300年摆布,埃及的啤酒作为国家办理下的优异工业得到高度开展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字标明,在公元前196年摆布本地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿制技能是由埃及通过希腊传到西欧的。1881年,e.汉森创造晰酵母朴实培育法,使啤酒酿制科学得到腾跃的进步,由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的运用,1874年林德冷冻机的创造,使啤酒的工业化大出产变成实际。全世界啤酒年产值已居各种酒类之shou,已打破100000ml,1986年全世界出产啤酒101588.7ml。产值坐落前10名的国家见表1 1986年啤酒产值居前10名的国家。
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误区五:吃海鲜就要喝啤酒才zui好。海鲜中含有嘌呤和苷酸,而啤酒中富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素b1。吃海鲜时喝啤酒,则会增加人体血液中的尿酸含量,形成难排的尿路结石,或导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风。所以建议吃海鲜还是喝白酒的好。就算喝啤酒也要适量哦!误区六:美国的啤酒酒精含量少。美国啤酒酒精含量以重量计算,而其他国家大多以容积计算。由于啤酒比重低于水的比重,美国啤酒酒精含量数字相对较小。但实际所含酒精并不少。误区七:口味淡的啤酒能防啤酒肚。虽然淡啤酒一般含热量90—100卡路里,一般啤酒含热量在200卡路里以下,但营养学家认为两者区别可忽略不计,淡啤酒能防啤酒肚的说法并不靠谱。事实是适量的喝啤酒完全不会长啤酒肚,而大量酗酒就完全对身体没有好处了。误区八:女人不怎么喜欢喝啤酒。事实上,女人和男人一样喜欢啤酒。在啤酒shi上,女人酿造的啤酒比男人更多。而且女性喝啤酒还有很多益处呢!误区九:爱尔兰当地的黑啤比出口的黑啤口感好。这种说法不是很合理。其实当地黑啤和出口啤酒是一样的,也许是由于运输的缘故,出口黑啤的新鲜度可能会受到影响。
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啤酒的全新技能
shou要有7种。浓醪发酵:1967年开端运用于出产。是选用高浓度麦汁进行发酵,然后再稀释成规则浓度制品啤酒的办法。
敏捷发酵:通过操控发酵条件,在坚持原有风味的基础上,缩短发酵周期,进步设备利用率,增加产值。
敏捷发酵法技能操控条件为:意图在于大幅度缩短发酵周期。实质上是为了战胜菌种变异、杂菌污染疑问,并且是更为敏捷的连续发酵技能。
已获得的效果为:前发酵由传统法的5~10日缩短为1日,可连续安稳运转3个月。圆柱圆锥露天发酵罐:1966年起开端运用于出产。
其shou要长处为:可缩短发酵周期,节省出资,收回co2和酵母简洁,有利于完成自动操控。单罐容积在600kl的已很遍及,质料通常为不锈钢。
纯生啤酒的开发:跟着除菌过滤、无菌包装技能的成功,自70年dai开端开发了不经巴氏灭菌而能长时刻保留的纯生啤酒。因为口味好,很受花费者期待。有的国家纯生啤酒已占悉数啤酒产值的50%。
低chun、无chun啤酒的开发:为轿车司机、妇人、孩童和老年人饮用的一种清凉饮料。它的特色是酒精含量低。无chun啤酒酒精含量通常在0.5~1%,泡沫丰厚,口味淡爽,有较好的酒花香味,坚持了啤酒的特征。
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