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设备停止转动的解决办法。有时候在使用旋转小火锅的时候，会出现一些小火锅设备停止转动的现象，我们在这个时候只需要查看一下电源开关是否出现跳闸的现象，如果没有出现跳闸的现象，我们可以先把总店安装的开关拉下来，然后在检查一下旋转小火锅设备的柜子，看一下电机是否有烧坏的现象。
荷叶片脱落的现象。我们在使用旋转小火锅设备的时候，如果选装小火锅设备上的荷叶片脱落。在这个时候shou先要注意断开电源，然后在将掉下来的荷叶片放在链条的卡槽里，只需要轻轻的按进去就可以了，这样旋转小火锅设备就可以正常的使用了。
转速突然加速或减速的处理办法。我们在使用旋转小火锅设备的时候，如果旋转小火锅设备的转速突然加速或减速，在使用的时候我们只需要关闭变频器的开关，然后在重新打开设备的变频器即可，这样在使用的时候就能保证旋转小火锅设备可以正常使用了。
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旋转小火锅汤底养分好
表现：把涮完的旋转小火锅汤底当养分汤喝光。
实在损害：旋转小火锅的汤大多选用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易致使高xue脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔chuang等疾bing。别的，旋转小火锅汤久沸不止、久涮不换，其间的成分会发作一些化学反应，发作有害物质。如：肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会发作许多的硝suan，致使痛风，呈现关节痛表现，严峻时会损害肾功用。
纠错：关于一次吃不完剩余的涮料和底汤，应倒掉。假如是放在tong旋转小火锅中过夜，更不要吃，不光有害健康，还也许致使tong氧化物急性中毒。
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1、 传动体系选用密封式计划，运送链条构造谨慎，作业平稳，噪音几不行闻，耐磨片式组合链轮，可延伸旋转小火锅设备的运用寿命。
2、节约人力物力：门客在各自的坐位上可随意挑选摆放在运送带上的食物，无需效劳员送上，本机以台架替代餐桌，可节约许多餐桌及台布。
3、餐点再旋转中运用亮堂的灯火及运送带的移动让餐点变的更可口，进步门客的胃口。
4、旋转小火锅设备能够让门客理解挑选想点的餐点，而不再仅仅看不到实践餐点的菜单。
5、点餐时门客不必再等待了；不必脱离坐位端盘取菜了，想吃多少就多少，不必忧虑吃不完或吃不行时还要再点餐一次。
6、单人单炉契合大家的清洗习惯。
7、具有两用的长处，冬季用在火锅，夏天用在寿司，只需用特制的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可变成寿司运送设备，表现运营寿司和火锅的乐趣，又便于客
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反转小火锅业开展仍将面对诸多应战
从如今来看，中国反转小火锅业依然面对着不少艰难，包含推广办法、管理机制、开展办法等诸方面都存在诸多疑问，面对越来越大的应战。
一是“四高一低”压力持续困惑反转小火锅业
如今中国反转小火锅职业面对的shou要困境依然是“四高一低”，即本钱高，食物安全、花费投诉率高，媒体曝光风险高，运营收入难增加，获利才干低。这些年反转小火锅业本钱不断攀升，使得本来均匀赢利率缺乏5%的反转小火锅业更是落井下石。就人工本钱来说，跟着各省市发布了2014 年的z低工资规范，人力本钱逐年上升的趋势将不行逆转。加之房租的持续上涨将揉捏职业效益的进步，使反转小火锅业扩大面对必定束缚。
二是构造失衡，不习惯新形势下花费需求的改动
反转小火锅职业接连 30 多年高速开展，不行防止带来粗放运营、畸形开展的景象。一是反转小火锅商场的层次全体计划失衡，不能满足不相同层次花费集体的需求。在公款花费、寻求豪华之风的布景下，高端反转小火锅公司开展高于实践需求，而实惠便利的早、中、晚餐供给较少，不能满足群众需求。菜品供给低、中、高级的比例失调，物美价廉的家常菜品种不行，不少反转小火锅业盲目寻求高级，重眼球，轻口味，过于寻求装盘器皿，夸大装点，舍本求末。失衡的供求构造，将持续影响反转小火锅业开展。
三是全体归纳效劳本质仍有待进步
如今中国反转小火锅业从业人员的文明水平大都是初、高中程度，而进入中国的世界出名品牌反转小火锅公司的从业人员则文明本质遍及较高，研讨才干雄厚。shou要表现为公司运营办法的落后，与现代化反转小火锅对比，传统反转小火锅的z大特征是手艺随意性出产、单店作坊式运营和人为经历型管理，这种运营办法与反转小火锅商场需求的不断扩大和反转小火锅社会化、世界化、工业化、工业化的进程相违反，一些老字号反转小火锅公司，即是由于没能改善落后的运营办法而被商场筛选。
综上所述，宽广的商场空间，杰出的开展要害，决议了进一步做强做大中国反转小火锅业的也许性和必然性。有关部门和公司应捉住当时中国反转小火锅业开展的新时机，乘势而上，迎接应战，充沛发掘反转小火锅业的开展潜力。不只需充沛认识到反转小火锅工业的shou要性，还要在工业构造调整、计划等方面积极扶持，加速开展。并加强根底设施建造，完善效劳功用，推动反转小火锅现代化，进一步表现反转小火锅花费对经济增加的拉动作用。
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